Питание при муковисцидозе

Общее описание заболевания

Муковисцидоз – генетическое заболевание, поражающее печень, бронхи, поджелудочную железу, слюнные, половые, потовые, кишечные, железы (то есть поражает слизистые органы). Это объясняет само название заболевания. С латыни оно переводится как «слизь» и «густая, вязкая».

Причиной муковисцидоза является мутировавший ген, называемый трансмембранным регулятором или геном муковисцидоза. Он отвечает за выработку белка, контролирующего движение хлора в мембране, а также во всем организме человека. У людей с муковисцидозом этот ген неправильно выполняет свои функции, что приводит к неестественным выделениям (пот становится очень соленым, а слизистая оболочка становится липкой и вязкой).

Формы муковисцидоза и их симптомы

1. Бронхолегочный муковисцидоз. Встречается в 20% случаев, для этой формы характерен упорный, навязчивый, мучительный кашель, с частыми приступами, при этом мокрота отделяется редко и с трудом. В периоды обострения – пневмония, бронхит. Течение этих заболеваний тяжелое и длительное. Температура тела повышается до 38.5-39 градусов, появляется одышка.

2. Муковисцидоз кишечника. приходится на 5% населения. Основные особенности этой формы заболевания:

  • повышенный аппетит, но при этом недостаток массы тела заметен невооруженным глазом;
  • частые испражнения;
  • стойкое вздутие живота и метеоризм;
  • острая боль в животе.

3. Смешанный муковисцидоз. встречается чаще всего (75%). Его еще называют легочным. Проявления могут быть при сочетании первой и второй форм муковисцидоза.

Нередко муковисцидоз проявляется в первые дни жизни. При этом у малыша постоянные рвотные рефлексы, стула нет, животик постоянно вздут. На 12-й день у малыша очень бледная и сухая кожа, на животе видны сосуды. Сам он вялый и все чаще проявляются симптомы интоксикации.

Также у большинства детей наблюдается синдром «соленого ребенка», когда на лице или подмышками ребенка видны кристаллы соли, кожа имеет соленый привкус. Этот синдром может быть независимым от формы муковисцидоза.

Полезные продукты при муковисцидозе

При этом заболевании больному необходимо как можно чаще питаться и потреблять как можно больше калорий и жирорастворимых витаминов: A, D, E, F, K (эти группы витаминов плохо усваиваются у больных, поэтому дозу их потребление должно быть увеличено).

Все эти незаменимые витамины содержатся в таких продуктах:

1. Животное происхождение:

  • молочный;
  • яичный желток;
  • печень;
  • икра;
  • масло;
  • рыба и рыбий жир (особенно морской жир: лосось, кальмары, скумбрия, сардины, угорь, скумбрия, тунец, форель, также полезны: сельдь, судак);
  • мясо (особенно свинина, говядина, баранина).

2. Растительное происхождение:

  • овощи (морковь, сладкий и острый перец, любая капуста, помидоры, огурцы, тыква);
  • зелень (петрушка, укроп, салат, чеснок, зелень и лук, крапива, сельдерей, щавель, ревень, шпинат);
  • фрукты и ягоды (бананы, яблоки, груши, рябина, абрикосы, персики, дыня, хурма, облепиха, калина, смородина, авокадо);
  • грибы;
  • масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, ореховое, соевое, тыквенное, ореховое, льняное;
  • сухофрукты: курага, чернослив, изюм;
  • семечки, орехи (арахис, грецкие, фисташки, кешью, фундук, миндаль), кунжут;
  • крупы: пшеничная, овсяная, гречневая, ячневая;
  • проросшая пшеница;
  • соль (для восполнения утраченного, особенно при синдроме «соленого ребенка»).

Чтобы избежать запоров, необходимо пить много жидкости (не менее 2 литров воды в день, а также соки, компоты, отвары).

Традиционная медицина при муковисцидозе

Применение лекарственных трав следует разделить на группы в зависимости от симптомов.

  1. 1 Улучшить отделение мокроты при бронхолегочном муковисцидозе помогут отвары алтея, коровяка, листьев мать-и-мачехи.
  2. 2 Для нормализации работы поджелудочной железы при кишечной непроходимости благоприятное воздействие оказывают настои одуванчика, пырея или девясила;
  3. 3 Чтобы предотвратить заражение, нужны календула, березовые почки и эвкалипт.
  4. 4 Для повышения иммунитета в качестве общеукрепляющего средства помогут экстракты радиолы розовой и элеутерококка.

Помимо отваров и настоев можно проводить ингаляции с эфирными маслами (лаванды, иссопа, цитраля, базилика).

Опасные и вредные продукты при муковисцидозе

Особых ограничений нет, просто нужно избегать низкокалорийных продуктов, иначе организм может быть истощен (он не сможет вырабатывать достаточно энергии для нормальной жизнедеятельности).

Конечно, нужно вести здоровый образ жизни и регулярно и правильно питаться (без полуфабрикатов, фастфудов и продуктов быстрого приготовления).

Не ограничивайте количество сахара, если нет сахарного диабета.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!

Питание при других заболеваниях:

1 комментарий

Оставьте комментарий