Подберезовик дубовый (Leccinum quercinum)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
  • Отряд: Болеталес (Boletales)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые).
  • Род: Лекцинум (Обабок).
  • Тип: Leccinum quercinum (Подберезовик дубовый)

Шапка дубового подосиновика:

Кирпично-красный, буроватый, 5-15 см в диаметре, в молодости, как и все подосиновики, шаровидный, «растянутый» на ножке, по мере роста раскрывается, приобретая подушкообразную форму; перезревшие грибы могут быть вообще плоскими, похожими на перевернутую подушку. Кожица бархатистая, заметно выступающая за края шляпки, в сухую погоду и у взрослых экземпляров растрескавшаяся, «шахматная», что, однако, не бросается в глаза. Мякоть плотная, бело-серая, на срезе видны размытые темно-серые пятна. Правда, видны они недолго, потому что очень скоро срезанная мякоть меняет цвет – сначала на сине-сиреневый, а затем на иссиня-черный.

Споровый слой:

Уже у молодых грибов он не чисто-белый, с возрастом становится все более серым. Поры мелкие и неровные.

Споровый порошок:

Желто-коричневый.

Ножка дуба:

Длиной до 15 см, диаметром до 5 см, сплошной, в нижней части равномерно утолщающийся, часто глубоко в землю. Поверхность стебля подосиновика дубового покрыта пушистыми коричневыми чешуйками (один из многих, но недостоверных отличительных признаков Leccinum quercinum).

Спред:

Как и подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), подосиновик дубовый растет с июня до конца сентября небольшими группами, предпочитая, в отличие от своего более известного родственника, вступать в союз с дубом. Судя по отзывам, он встречается несколько чаще, чем другие сорта подосиновиков красных, подосиновиков сосновых (Leccinum vulpinum) и еловых (Leccinum peccinum).

Похожие виды:

Три «вторичных подосиновика» — сосна, ель и дуб (Leccinum vulpinum, L. peccinum и L. quercinum) происходят от классической красной осины (Leccinum aurantiacum). Выделять ли их в отдельные виды, оставить ли как подвиды – судя по всему прочитанному, это личное дело каждого энтузиаста. Они отличаются друг от друга деревьями-партнерами, чешуей на ножке (в нашем случае коричневой), а также забавным оттенком шляпки. Я решил считать их разными видами, потому что с детства усвоил этот принцип: чем больше подосиновиков, тем лучше.

Съедобность подосиновика дубового:

Как вы думаете?

Оставьте комментарий