Подберезовик дубовый (Leccinum quercinum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Болеталес (Boletales)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые).
- Род: Лекцинум (Обабок).
- Тип: Leccinum quercinum (Подберезовик дубовый)
Шапка дубового подосиновика:
Кирпично-красный, буроватый, 5-15 см в диаметре, в молодости, как и все подосиновики, шаровидный, «растянутый» на ножке, по мере роста раскрывается, приобретая подушкообразную форму; перезревшие грибы могут быть вообще плоскими, похожими на перевернутую подушку. Кожица бархатистая, заметно выступающая за края шляпки, в сухую погоду и у взрослых экземпляров растрескавшаяся, «шахматная», что, однако, не бросается в глаза. Мякоть плотная, бело-серая, на срезе видны размытые темно-серые пятна. Правда, видны они недолго, потому что очень скоро срезанная мякоть меняет цвет – сначала на сине-сиреневый, а затем на иссиня-черный.
Споровый слой:
Уже у молодых грибов он не чисто-белый, с возрастом становится все более серым. Поры мелкие и неровные.
Споровый порошок:
Желто-коричневый.
Ножка дуба:
Длиной до 15 см, диаметром до 5 см, сплошной, в нижней части равномерно утолщающийся, часто глубоко в землю. Поверхность стебля подосиновика дубового покрыта пушистыми коричневыми чешуйками (один из многих, но недостоверных отличительных признаков Leccinum quercinum).
Спред:
Как и подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), подосиновик дубовый растет с июня до конца сентября небольшими группами, предпочитая, в отличие от своего более известного родственника, вступать в союз с дубом. Судя по отзывам, он встречается несколько чаще, чем другие сорта подосиновиков красных, подосиновиков сосновых (Leccinum vulpinum) и еловых (Leccinum peccinum).
Похожие виды:
Три «вторичных подосиновика» — сосна, ель и дуб (Leccinum vulpinum, L. peccinum и L. quercinum) происходят от классической красной осины (Leccinum aurantiacum). Выделять ли их в отдельные виды, оставить ли как подвиды – судя по всему прочитанному, это личное дело каждого энтузиаста. Они отличаются друг от друга деревьями-партнерами, чешуей на ножке (в нашем случае коричневой), а также забавным оттенком шляпки. Я решил считать их разными видами, потому что с детства усвоил этот принцип: чем больше подосиновиков, тем лучше.
Съедобность подосиновика дубового:
Как вы думаете?