Монотрофное сыроедение or сырая пища Это система питания, при которой один вид продукта съедается в исходном виде за один прием пищи. Для любого человека, стремящегося максимально приблизиться к природе и естественному существованию в гармонии с окружающей средой, должно быть понятно, что сыроедение-монопитание является наиболее распространенным и наиболее адекватным способом питания для любого живого существа в дикой природе. Животные не готовят себе еду, и вы вряд ли увидите слона или шимпанзе, нарезающих на обед салат из зелени и овощей, приправленный оливковым маслом.
И дело вовсе не в том, что животным не хватает ума для всяких кулинарных изысков. В каждом живом продукте содержатся ферменты, которые помогают переваривать именно этот вид пищи. А у разных типов ферментов продолжительность жизни совершенно разная. Любой врач-диетолог скажет вам, что фрукты, овощи, орехи и зелень перевариваются разное время. Например, на переваривание яблока уходит не более часа, а орехи и семена сохраняются в организме человека несколько часов.
Если человек потребляет эти виды продуктов одновременно, то образующаяся мешанина в организме не позволяет ферментам выполнять свою работу. В результате плоды находятся в желудке гораздо дольше положенного времени и начинают бродить. Существует множество научных работ по разделению пищевых продуктов, в которых перечислены наиболее и наименее совместимые продукты. Но, изучая сложные и запутанные таблицы, не проще ли перестать смешивать разные виды продуктов друг с другом?
Конечно, на деле все оказывается не так просто. Причина этого – наша психологическая зависимость от еды. Переходя на сыроедение, нам хочется сыроедческих лепешок с нежной текстурой и интересными сочетаниями вкусов, аппетитных разноцветных салатов, заправленных маслом и специями, сухофруктов с их насыщенным сладким вкусом. Помимо того, что такие привычки питания влияют на наше здоровье – они отнимают время на приготовление и мытье посуды, заставляют покупать сложные инструменты для измельчения и сушки овощей, искать дорогие и недоступные продукты для нового супервкусного блюда.
Поэтому монострофическое сыроедение подходит людям, которые серьезно относятся к очищению не только своего тела, но и разума. Чтобы снизить вероятность перебоев с сыроедением, необходимо привести в порядок свое тело и разум. Этому способствует активный образ жизни, спорт, духовные практики. Не обязательно исповедовать какую-либо религию – достаточно просто жить в гармонии и любви с окружающим миром и самим собой. Изучите свое тело и свой разум, научитесь слушать – и со временем тело само подскажет вам, что ему нужно.