Летом невозможно отказаться от знаменитых летних салатов! Если помидоры-моцарелла-базилик всегда очень удачны, то и другие сочетания, порой неожиданные, заслуживают проверки! Действительно, есть большая вероятность, что эти оригинальные салаты понравятся всей семье!

Вот две идеи идеальных комбинаций, которые привнесут разнообразие и цвет, а также удивят вкусовые рецепторы ваших гостей!

Налейте 4 персоны:

• 4 юристов
• 4 нектарина
• 20 шариков моцареллы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки перца
• 2 лимоны

В небольшую миску положите 1 щепотку соли и 1 щепотку перца. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и влейте 3 столовые ложки оливкового масла, слегка эмульгируя. Книга.

Нектарины промойте и обсушите. Нарезаем их полосками. Снимите с авокадо кожицу и косточки и также нарежьте их полосками. Выложите все в сервировочное блюдо. Добавьте шарики моцареллы и полейте соусом.

Подавайте сразу.

Налейте 4 персоны:

• 0,5 Арбуз
• Огурец 1
• 1 красная луковица
• 200 g feta
• 30 маслин
• 200 g feta
• 20 листьев базилика
• 20 листьев мяты

Начните с детализации арбуза. Я делала шарики парижской ложкой (или дынной ложкой), но вы также можете делать кубики или сердечки, игральные кости… на ваш выбор !!!

Если вы делаете дынные шарики, сохраните остатки для смузи… рецепт готовится очень быстро!

Очистите огурец и нарежьте тонкими ломтиками ножом или мандолиной.

Лук очистите и также нарежьте тонкими ломтиками.

Слейте воду с оливок, затем разрежьте их на половинки или четвертинки.

На тарелке или в салатнице разложите все элементы, закончив фетой и зеленью.

Подавайте немедленно (или быстро).