Мягкая панель (Panellus mitis)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Миценовые (Mycenaceae).
- Род: Панеллус
- Тип: Panellus mitis (Panellus soft)
- Панеллюс тендер
- Вешенка мягкая
- Тендер из вешенок
- паннелюс тендер
Панеллюс мягкий (Panellus mitis) — гриб, относящийся к семейству Трихоломовых.
Панеллюс мягкий (Panellus mitis) — плодовое тело, состоящее из плодоножки и шляпки. Для него характерна тонкая, беловатая и довольно плотная мякоть, насыщенная большим количеством влаги. Цвет мякоти этого гриба беловатый, имеет характерный негустой аромат.
Диаметр шляпки описываемого гриба 1-2 см. Первоначально он имеет почковидную форму, но у зрелых грибов становится выпуклым, округлым, прирастает вбок к остальной части плодового тела, имеет слегка зазубренный край (который может быть опущен вниз). У молодых грибов мягкопанельных поверхность шляпки липкая, покрыта хорошо заметными ворсинками. Шляпка у основания розовато-коричневая, в целом беловатая. По краям шляпка описываемого гриба беловатая из-за ворсистого или воскового налета.
Гименофор мягкой панелилюса представлен пластинчатым типом. Составляющими его компонентами являются пластины, расположенные на средней частоте относительно друг друга. Иногда пластинки гименофора у этого гриба могут быть раздвоенными, часто они прилегают к поверхности плодового тела. Часто они толстые, желтовато-коричневые или беловатые. Споровый порошок паннелюса нежного имеет белый цвет.
Стебель описываемого гриба часто короткий, длиной 0.2-0.5 см и диаметром 0.3-0.4 см. Около пластинок ножка часто расширяется, имеет беловатый или белесый оттенок, а на ее поверхности заметен налет в виде мельчайших крупинок.
Мягкий паннелюс активно плодоносит с конца лета (август) до конца осени (ноябрь). Ареал обитания этого гриба – преимущественно смешанные и хвойные леса. Плодовые тела растут на упавших стволах деревьев, опавших ветвях хвойных и лиственных деревьев. В основном панно мягкое растет на опавших ветках пихты, сосны, ели.
Многие грибники не могут точно сказать, ядовит ли мягкий гриб Панеллюс. О его съедобности и вкусовых свойствах почти ничего не известно, но это не мешает некоторым относить его к несъедобным.
Панеллюс мягкий по внешнему виду очень похож на другие грибы семейства Трихоломовые. Его легко спутать с другим несъедобным паннелюсом, который называется вяжущим. Плодовые тела панелилюса вяжущего желто-охристые, иногда желто-глинистые. Такие грибы имеют горьковатый вкус, и их чаще можно увидеть на древесине лиственных деревьев. В основном паннелюс вяжущий растет на древесине дуба.