Персик, полезные свойства. видео

Персики – фрукт, богатый различными витаминами, минералами и другими питательными веществами, жизненно важными для нормального функционирования организма. Персики содержат фолиевую, никотиновую и пантотеновую кислоты, а также витамины: – А (бета-каротин); – С (аскорбиновая кислота); – Е (альфа-токферол); – К (филлохинон); – B1 (тиамин); – В2 (рибофлавин); – B3 (ниацин); – В6 (пиридоксин).

Персики – настоящая сокровищница минералов. Они содержат: – кальций; – калий; – магний; - железо; – марганец; – фосфор; – цинк; – селен; - медь. В 100 граммах персика содержится всего 43 калории, а также 2 грамма клетчатки и всего 0,09 грамма жира и целых 87 граммов воды.

Гибриды персика и нектарины содержат больше калорий и меньше клетчатки.

Благодаря своему составу персики обладают различными полезными свойствами. Действуя как антиоксиданты, они защищают ваши клетки от свободных радикалов и предотвращают старение. Благодаря высокому содержанию калия персики полезны для обменных процессов, поддержания электролитного баланса и высшей нервной деятельности. Недостаток калия может привести к гипокалиемии, что приводит к нерегулярному сердцебиению и потере мышечной силы.

Персики богаты фенольными соединениями и каротиноидами, которые обладают противораковыми и противораковыми свойствами. Они помогают бороться с различными видами рака, такими как рак молочной железы, легких и толстой кишки. Исследования доказали, что хлорогеновая кислота, содержащаяся в персиках, оказывает благотворное воздействие, подавляя рост раковых клеток, не затрагивая при этом здоровые. Кроме того, исследования показали, что бета-каротин эффективен в защите от рака молочной железы. Тот же бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, играет роль в поддержании здорового зрения, предотвращении различных заболеваний, таких как ксерофтальмия и куриная слепота. Каротиноиды лютеин и зеаксантин эффективны при лечении ядерной катаракты, а также защищают глаза от возрастной макулярной дегенерации.

Персики рекомендуются беременным, так как они содержат широкий спектр витаминов и минералов, полезных для будущей матери и плода. Витамин С способствует здоровому росту костей, зубов, кожи, мышц и кровеносных сосудов у будущего ребенка. Он также помогает усваивать железо, что чрезвычайно важно во время беременности. Фолиевая кислота, содержащаяся в персиках, помогает предотвратить дефекты нервной трубки плода. Наличие калия в персиках помогает предотвратить мышечные спазмы и общую усталость во время беременности, а клетчатка способствует здоровому пищеварению, предотвращая запоры.

В Китае, откуда родом персиковые деревья, их плоды считаются символом бессмертия.

Персики полезны для поддержания здоровья пищеварительной системы. Пищевая клетчатка в фруктах поглощает воду и помогает предотвратить расстройства желудка, такие как запор, геморрой, язва желудка, гастрит и нерегулярный стул. Благодаря своим слабительным свойствам персики также помогают растворять камни в почках и мочевом пузыре.

Присутствие магния в персиках помогает предотвратить стресс и беспокойство, сохраняя при этом здоровую нервную систему. Дефицит магния может повлиять на функционирование центральной нервной системы и привести к повышению активности нервных сигналов. Исследования показали, что такие продукты, как персики, богатые магнием и витамином B6, могут быть полезны при лечении гипервозбудимости центральной нервной системы у детей.

Персики богаты аскорбиновой кислотой и цинком, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему. Витамин С также помогает бороться с инфекциями и заболеваниями, такими как простуда, малярия, пневмония и диарея. Цинк, с другой стороны, способствует выработке антител и подавляет повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Для мужчин он полезен тем, что способствует повышению уровня тестостерона, положительно влияя на репродуктивную функцию.

Фенольные соединения, содержащиеся в кожуре и мякоти плодов, помогают поддерживать низкий уровень «плохого» холестерина, снижая риск развития заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Персики содержат биологически активные компоненты, оказывающие положительное влияние в борьбе с лишним весом. Ученые предполагают, что фенольные соединения, содержащиеся в плодах персикового дерева, играют решающую роль в борьбе с метаболическим синдромом.