Пицца с маринованными грибами: пошаговые рецепты с фото

Пицца – блюдо, которое не требует длительного времени на приготовление и при этом нравится многим. Это может быть как на тонкой лепешке, так и на воздушном пышном тесте. При этом ингредиенты начинки весьма разнообразны.

Часто одним из ингредиентов являются шампиньоны, но интересно, можно ли приготовить вкусную пиццу с маринованными грибами? Ответ на этот вопрос – да, и существует множество вариантов блюд с этим ингредиентом, которые придутся по душе гурманам. Пошаговые рецепты и фото готовых блюд вы найдете на этой странице.

Пицца с сыром и маринованными грибами

Для вегетарианцев и тех, кто ищет что-то легкое, хорошим вариантом станет пицца без мяса. Для него потребуются следующие компоненты:

1. 3 стакана муки.
2. 1,5 – 2 стакана воды.
3. 1 чайная ложка соли.
4. 3 ст. ложки оливкового масла.
5. XNUMX сухих дрожжей.
6. 3 ул. ложки майонеза.
7. 400 г маринованных опят.
8. 2 ст. ложки кетчупа.
9. 300 г твердого сыра.

Для приготовления нужно следовать инструкции. В глубокую миску насыпьте муку с добавлением сливочного масла, дрожжей и 1 ст. ложки майонеза. Посолите и перемешайте ингредиенты. Постепенно вводя воду, нужно придать тесту эластичность, тщательно его вымешивая. Когда тесто для пиццы с сыром и маринованными грибами будет готово, накройте его марлей и оставьте подниматься на 1,5 часа. Когда тесто поднимется, от общей массы нужно отрезать половину, именно столько потребуется на выпечку одной пиццы. Вторую часть можно оставить для приготовления другого блюда и положить на хранение в морозилку, и она пригодится для следующего рецепта. От оставшейся заготовки нужно отрезать пятую часть и отложить, это тесто понадобится для каркаса торта. Основную массу необходимо раскатать и выложить на противень. Если она стандартная, удобнее сделать квадратную форму, но если у вас есть специальный противень для пиццы, ее можно сделать круглой.

Из теста, оставшегося для боковых частей, необходимо сформировать колбаски, уложить их по периметру и закрепить. Полить лепешку оставшимся майонезом и кетчупом. Опята нужно вынуть из маринада, нарезать и выложить на торт. Посыпаем заготовку тертым сыром. Поставьте пиццу запекаться в духовку на 10–15 минут.

Вместо опят можно использовать любые другие маринованные грибы, которые вам больше нравятся по вкусу. При этом важно, чтобы маринад полностью слился, чтобы пирог не размягчился.

Как приготовить пиццу с грибами, сыром и солеными огурцами

Для того, чтобы приготовить пиццу с грибами, сыром и маринованными огурцами, вам необходимо взять следующие ингредиенты:

1. 300 г готового слоеного теста.
2. 100 г маринованных или свежих шампиньонов.
3. 1 шт. лук.
4. 150 г маринованных огурцов.
5. 150 г кетчупа.
6. 1 щепотка соли.
7. 2 ст. ложки оливкового масла.
8. 100 г твердого сыра.

Этот рецепт также можно дополнить мясом и ананасами.

Домашняя пицца с маринованными грибами и сервелатом

Отличным вариантом станет сытная пицца с маринованными грибами и сосисками или колбасой. Для его приготовления необходимо взять следующие компоненты:

1. 500 г готового слоеного теста.
2. 1 небольшой помидор.
3. 50–70 г сервелата.
4. 100 г маринованных вешенок.
5. 50 г твердого сыра.
6. 10 кусочков. оливки.
7. 1 ст. ложка муки.
8. 10 г свежего укропа.
9. 10 г петрушки.
10. 2 ул. ложки растительного масла.

Когда все компоненты подготовлены, можно приступать к самому процессу приготовления.

Если тесто находилось в морозилке, его необходимо достать оттаивать и за это время подготовить ингредиенты для начинки. Помидор и колбасу нарежьте треугольниками, слейте с грибов маринад и нарежьте их. Мелко нарезаем зелень и натираем сыр. Оливки необходимо разрезать вдоль пополам. Если в них есть семена, их нужно удалить, но для рецепта домашней пиццы с маринованными грибами лучше взять вариант без косточек.

Немного присыпьте противень мукой и выложите на него подготовленное тесто. Сбрызгиваем торт сливочным маслом и распределяем по всей поверхности, оставляя по бокам около 2 см. На лепешку выложите колбасу, помидоры и оливки, сверху добавьте грибы. Посыпьте пиццу зеленью и сыром, затем запекайте в духовке 25 минут.

Вместо сервелата можно использовать любую другую колбасу или сосиски, при этом помня, что вкус от выбора этого ингредиента может сильно различаться.

Пицца с курицей, сыром и маринованными грибами

Также можно приготовить пиццу с курицей, сыром и маринованными грибами. Вам понадобятся такие продукты:

1. 500 г муки.
2. 2 стакан воды.
3. XNUMX сухих дрожжей.
4. 3 ул. ложки растительного масла.
5. 150 г маринованных грибов.
6. 150 г твердого сыра.
7. 2 шт. куриные бедрышки.
8. 1 шт. лук.
9. 1 небольшая морковка.
10. 20 г укропа.
11. 2 ложки соли.
12. 2 щепотки молотого черного перца.
13. 1 лавровый лист.

Муку смешать с водой и дрожжами, замесить тесто. Курицу отварить в подсоленной воде с лавровым листом, нарезанной морковью и нарезанной половиной луковицы, варка займет 30 минут. Когда мясо остынет, его нужно отделить от кости и нарезать. Нарезаем грибы, измельчаем зелень и оставшийся лук, натираем сыр. Пресное тесто выкладываем на смазанный маслом противень, не раскатывая скалкой. Дать подняться в теплом месте 25 минут, затем поперчить. Соевый положить треть сыра, лук и нарезанные грибы. Сверху добавьте курицу и зелень, посолите и поперчите пиццу и выложите слоями оставшиеся ингредиенты. Запекать в духовке 15 мин.

Пицца с маринованными грибами и вареной колбасой

Также стоит ознакомиться с рецептом пиццы с маринованными грибами с наглядными фото. Для этого варианта нужно подготовить следующие компоненты:

1. 1 – 3 ст. ложки томатного соуса.
2. 2 шт. помидоры.
3. 100 г маринованных грибов.
4. 100–150 г вареной колбасы.
5. 100 г твердого или плавленого сыра.
6. 450 г готового слоеного теста.
7. 2 ст. ложки оливкового масла.
8. 1 шт. лук – по желанию.

Выкладываем тесто на смазанный маслом противень. Порезать помидоры, колбасу и грибы, натереть сыр. Полить тесто соусом, выложить колбасу, грибы и помидоры, сверху посыпать все сыром. Запекать в духовке 15–20 минут. При желании можно добавить и мелко нарезанный лук, но отдельно обжаривать его не следует, лучше положить его кольцами в один из слоев.