Сырный соус с грибами

Всем известно, что любое блюдо будет намного вкуснее, изысканнее и изысканнее с правильно подобранным соусом. Не пренебрегайте этим, если целью кулинарных усилий является создание непревзойденного шедевра с нежным вкусом и приятным ароматом. Одна из самых универсальных интерпретаций – сырный соус с грибами.

Его основные преимущества заключаются в следующих нюансах:

• легко готовится, не требуя усилий и значительного кулинарного опыта;
• безупречный вкус, который прекрасно сочетается со многими основными блюдами, придавая им пикантную «изюминку» и нежность;
• не требует изысканных ингредиентов, которые сложно найти в обычных магазинах;
• приготовить его можно буквально за считанные минуты, что очень важно для многих современных хозяек.

Такая добавка в виде грибов с легким сырным соусом превратит спагетти, рис, картофель или мясо из обычного блюда в гармоничное и в то же время очень вкусное праздничное угощение.

Сырный соус со свежими грибами

Сегодня существует множество различных соусов, отличающихся необычными ингредиентами, оригинальным вкусом и сложной кулинарной процедурой.

Но наряду с экстравагантными и эксклюзивными творениями мастеров есть и те, которые воплощают в себе самые важные требования обычных хозяек:

простота и скорость приготовления, привычные ингредиенты и отличный вкус.

Именно такой рецепт создания сырного соуса со свежими грибами предлагается ниже.:

Посмотрите пошаговые фото, и предложенный рецепт приготовления сырного соуса с грибами станет намного понятнее и проще. Подробная и наглядная инструкция позволит рассчитать время, необходимое для создания этого кулинарного шедевра, не заставляя гостей и членов семьи ждать за столом.

Эти простые, а главное быстрые действия позволяют придать любому гарниру или мясу сочность и приятный аромат. В качестве дополнения этот соус можно посыпать нарезанным зеленым луком или укропом. Этот штрих дополнит блюдо пикантной ноткой, сделает его выразительнее и ярче.

Классический сливочно-сырный соус с грибами.

Классические рецепты сливочно-сырного соуса с добавлением грибов включают следующий вариант:

1. Промойте и нарежьте 450 г грибов, измельчите одну луковицу. Обжарьте все вместе в 2 столовых ложках растительного масла на медленном огне не более 2 минут.
2. В глубокую емкость к 150 г плавленого сыра добавьте 100 мл кипятка и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
3. Добавьте сырную массу к грибам и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, влейте 100 г сливок 22% жирности и тушите под крышкой еще 5-7 минут.

Легкая и нежная «приправа» к основным блюдам готова. Создавать каждый раз что-то особенное и оригинальное не так уж и сложно, и ваши домочадцы будут вам за это благодарны!

Сливочно-сырный соус с тушеными грибами для спагетти

Спагетти – одно из самых любимых лакомств для многих.

Однако приправьте их дополнительными добавками, ингредиентами, подливкой, и это итальянское блюдо будет гораздо праздничнее и сочнее.

Наряду с томатными соусами хорошо сочетаются их сырные интерпретации с добавлением свежих грибов.

Быстрый способ приготовления вкусного сливочно-сырного соуса с тушеными грибами для спагетти состоит из следующих кулинарных процедур:

1. Промойте, обсушите и нарежьте ломтиками 300 г свежих шампиньонов. На разогретой сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла тушите их до полуготовности.
2. Нарезаем одну луковицу и добавляем к грибам. Помешивая, доведите все ингредиенты до готовности – 7-10 минут.
3. Слегка присыпьте все ингредиенты одной десертной ложкой муки и влейте 400 г густых сливок, затем быстро размешайте до получения однородной консистенции.
4. Получившуюся смесь посолите, поперчите по вкусу и добавьте 100 г любого нарезанного твердого сыра или пармезана. Через пару минут выключите огонь и подавайте с приготовленными спагетти.

Такому блюду могут позавидовать даже истинные итальянцы, ведь и аромат, и вкус будут потрясающими!

Вариант сырного соуса с грибами

Альтернативный вариант вкуснейшего и нежного сырного соуса с добавлением грибов для готовых спагетти можно создать по следующему рецепту:

1. В кастрюле растопите 70 г сливочного масла и обжарьте в нем нарезанные 250 г свежих шампиньонов. Продолжительность данной процедуры – не более 2 минут.
2. Добавьте к грибам 150 г густых сливок, измельченный зубчик чеснока, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушим все эти ингредиенты еще 2-3 минуты.
3. Всыпьте 150 г тертого твердого сыра, перемешайте и под закрытой крышкой дайте покипеть около 5 минут.
4. Подавайте соус к приготовленным спагетти. Чтобы все придать пикантности, можно посыпать 50 г мелкой стружки пармезана.

Эксперименты во время приготовления этого соуса только приветствуются. Это могут быть всевозможные специи, зелень, растительные ингредиенты. Ведь кулинария – это волшебство, позволяющее каждой хозяйке почувствовать себя настоящей волшебницей и создать свое неповторимое, оригинальное и безумно вкусное лакомство.