Подберезовик розоватый (Leccinumroseofractum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Болеталес (Boletales)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые).
- Род: Лекцинум (Обабок).
- Тип: Leccinum Roseofractum (Подберезовики розовые)
Места сбора:
Подберезовик розоватый (Leccinum oxydabile) растет в северных влажных лесах и тундре, а также в высокогорье с тем или иным видом древесно-кустарниковой березы. Известен на севере Западной Европы. В нашей стране ее обычно заготавливают и используют в пищу вместе с березой обыкновенной.
Описание:
Шляпка небольшая, желто-коричневая, с вкраплениями более светлых пятен (по цвету напоминает мрамор). Трубчатый слой беловатый, позже грязно-серый. Мякоть белая, плотная, на изломе розовеет, затем темнеет. Ножка короткая, белая, с толстыми черно-коричневыми чешуйками, утолщенная у основания, иногда изогнутая в ту сторону, где больше света.
обычно хорошо выделяется «мраморным» цветом шляпки. Его коричневые участки перемежаются более светлыми или даже белыми, а также сравнительно более крупными серыми чешуйками на стебле, розовеющими мякотью на изломе и образованием плодовых тел только осенью.
Применение: