Полипоровый зонтик (Полипор зонтичный)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Polyporales (Полипоры).
- Семейство: Полипоровые (Polyporaceae).
- Род: Полипор.
- Тип: Polyporus umbellatus (зонтичный гриб)
- Грифола разветвленная
- Полипор разветвленный
- Полипор разветвленный
- Зонт из полипора
- Зонт Грифола
Трутовик – оригинальный кустистый гриб. Трутовик относится к семейству Трутовиков. Гриб встречается в европейской части нашей страны, в Сибири и даже на Полярном Урале, его встречали в Северной Америке, а также в лесах Западной Европы.
Плодовое тело – многочисленные ножки, соединенные внизу в одно основание, и шляпки.
поверхность гриба слегка волнистая, в центре небольшое углубление. У некоторых экземпляров на поверхности шляпки имеются мелкие чешуйки. Группа грибов образует одно поселение, в котором может быть до 200 и более отдельных экземпляров.
В нижней части шляпки расположены многочисленные трубочки, поры которых достигают размеров до 1-1,5 мм.
Пульпа трутовик имеет зонтичный белый цвет, имеет очень приятный запах (чувствуется аромат укропа).
Цилиндрический нога гриб разделен на несколько веточек, наверху каждой шляпка. Ножки мягкие и очень тонкие. Обычно ножки грибов объединяются в одно основание.
Спора имеют белый или кремовый цвет и цилиндрическую форму. Гименофор трубчатый, как и у всех трутовиков, далеко спускающийся по стеблю. Трубочки маленькие, короткие, белые.
Зонтичный гриб обычно растет у оснований лиственных деревьев, предпочитает клен, липу, дуб. Встречается редко. Сезон: июль – начало ноября. Пик приходится на август-сентябрь.
Излюбленные места грифонов — корни деревьев (предпочитают дуб, клен), упавшие деревья, пни, гниющая лесная подстилка.
Это сапротроф.
Похожим на полипор зонтичный является трутолист листоватый или, как его еще называют в народе, баранчатый гриб. Но у последнего есть боковые ножки, а шляпка тоже веерообразная.
Грифола зонтичная относится к редким видам полипоровых грибов. Перечислены в Красная книга. Требуется защита, поскольку популяции исчезают (вырубка лесов, вырубка).
Это съедобный гриб с хорошим вкусом. Мякоть гриба очень мягкая, нежная, имеет приятный вкус (но только у молодых грибов). Старые грибы (наконец-то созревшие) имеют жгучий и не очень приятный запах.