Содержание:
Пребиотики – это вещества, которые являются пищей для полезных микроорганизмов, населяющих наш организм. Сегодня врачи бьют тревогу: по статистике, у каждого второго жителя мегаполиса наблюдается нехватка пребиотиков в организме.
А следствие этого – дисбактериоз, колит, дерматит, проблемы с суставами и многие другие неприятные проблемы со здоровьем, которые гораздо легче предотвратить, чем лечить.
Чаще всего при возникновении проблем со здоровьем кишечника нам советуют использовать специальные препараты, содержащие полезные бактерии, идентичные естественной микрофлоре кишечника (пробиотики), которые по идее должны способствовать восстановлению здоровья внутренних органов.
Однако такие препараты не всегда работают. Иногда пациенты не замечают особой разницы в своем состоянии до и после лечения. И здесь на сцену выходят наши верные друзья – пребиотики.
Продукты, богатые пребиотиками:
Общая характеристика пребиотиков
Пребиотики – это углеводы или сахара, которые попадают в наш организм вместе с пищей, биологически активными добавками и лекарствами. Существует две основные группы пребиотиков: олигосахариды и полисахариды.
Большинство пребиотиков относятся к первой группе низкомолекулярных углеводов – олигосахаридов, которые содержатся в овощах, травах, крупах, молоке и молочных продуктах.
Группа полисахаридов представлена такими полезными веществами, как пектин, инулин и растительная клетчатка. Мы находим их в овощах, фруктах, отрубях и зерновых.
Все пребиотики обладают следующими свойствами:
- безопасен для здоровья;
- расщепляется и метаболизируется в толстом кишечнике;
- являются важными веществами для стимуляции роста здоровой микрофлоры.
К наиболее популярным сегодня полусинтетическим пребиотикам относится лактулоза, которая восстанавливает флору кишечника и применяется по назначению врача для детей на искусственном вскармливании. Он также показан взрослым при недостатке полезных бактерий в организме.
В отличие от пробиотиков, пребиотики действуют на организм медленнее, но результат от их применения более стойкий. В некоторых случаях врачи рекомендуют комплексное применение пребиотиков вместе с пробиотиками.
Суточная потребность в пребиотиках
В зависимости от типа используемых пребиотиков определяется их суточная потребность. Так, например, потребность организма в растительной клетчатке составляет около 30 грамм в сутки, лактулозу принимают с целью восстановления микрофлоры кишечника, начиная с 3 мл в сутки. Допустимое количество лактозы для взрослого человека – 40 грамм в сутки.
Потребность в пребиотиках возрастает:
- при сниженном иммунитете;
- низкая усваиваемость питательных веществ;
- запор;
- дисбактериоз;
- дерматит;
- интоксикации организма;
- артрит;
- инфекционные заболевания мочевыделительной системы.
Потребность в пребиотиках снижается:
- при отсутствии в организме ферментов, необходимых для расщепления пребиотиков;
- при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях на данные компоненты питания;
- при имеющихся медицинских противопоказаниях, обусловленных выявленными посторонними заболеваниями. Например, чеснок и чесночная настойка могут вызвать проблемы с сердцем у людей с предрасположенностью к сердечным приступам.
Усвояемость пребиотиков
Пребиотики – вещества, которые не перерабатываются организмом в верхних отделах желудочно-кишечного тракта и только с помощью фермента бета-гликозидазы начинают их подготовку и усвоение лакто-, бифидобактериями и молочнокислыми стрептококками в толстом кишечнике.
Полезные свойства пребиотиков, их влияние на организм:
Пребиотики метаболизируются в организме с образованием молочной, уксусной, масляной и пропионовой кислот. При этом происходит активный рост и развитие полезной микрофлоры и подавление вредной.
Организм избавляется от роста популяций стафилококков, клостридий, энтеробактерий. В кишечнике подавляются гнилостные процессы и успешно размножаются полезные бактерии.
Таким образом происходит оздоровление желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, суставов и кожи. Происходит активная регенерация слизистой толстой кишки, что приводит к избавлению от колита.
Взаимодействие с другими элементами
Употребление пребиотиков увеличивает усвоение кальция, что повышает прочность костей, их плотность. Нормализуется уровень холестерина в крови, оптимизируется синтез желчных кислот. Магний, цинк и железо усваиваются лучше.
Признаки нехватки пребиотиков в организме:
- частые воспаления кожи (прыщи, прыщи);
- запор;
- неперевариваемость пищи;
- колит;
- вздутие живота;
- частые простуды;
- кожные высыпания;
- воспаление суставов.
Признаки избытка пребиотиков в организме
Обычно в организме нет избытка пребиотиков. Чаще всего они хорошо переносятся организмом. В редких случаях может проявляться индивидуальная непереносимость некоторых из них, при этом наблюдается раздражение кожи и некоторые другие проявления аллергии.
Факторы, влияющие на содержание пребиотиков в организме:
Общее состояние желудочно-кишечного тракта и наличие необходимого фермента бетагликозидазы влияют на содержание пребиотиков в организме. Второй фактор – полноценное питание с включением необходимого количества пребиотиков.
Пребиотики для красоты и здоровья
Чистая кожа, здоровый цвет лица, отсутствие перхоти, энергия – вот что получают те, кто предпочитает здоровую пищу, содержащую пребиотики. Постепенное снижение массы тела возможно за счет полного усвоения питательных веществ из пищи и снижения нездорового аппетита.