9 августа в DEEP SPACE LOFT прошла презентация, посвященная правильному хранению вина. Всего за пару часов гости мероприятия совершили настоящее гастрономическое путешествие в Германию в компании известного сомелье Юлии Лариной и амбассадора бренда, шеф-повара Марка Стаценко.
Дегустация знаменитых немецких вин Рислинг и Шпет и набор изысканных закусок от шеф-повара сопровождались интересной историей происхождения и рассказом об особенностях и производстве.
Большое внимание было уделено правильному хранению вина, а винные холодильники Miele созданы для идеального наслаждения изысканными напитками. Некоторые модели винных холодильников Miele вмещают до 178 бутылок! Несколько температурных зон позволяют хранить разные сорта вина, а динамическая система охлаждения DynaCool обеспечивает идеальную температуру и влажность внутри камеры. Правильная температура является обязательным условием хранения. Например, белое вино хранится при одной температуре (от 11 до 14 °С), а подается при другой (от 6 до 10 °С). В некоторых винных холодильниках Miele можно установить температуру в диапазоне от 5 до 20 °С для каждой зоны, то есть вина можно хранить на одном уровне, а ждать подачи на другом.
Особый интерес для ценителей вина представляет «Набор сомелье» с необходимыми аксессуарами для декантации и хранения открытых бутылок. С помощью SommelierSet вы сможете хранить открытые бутылки, не теряя вкусовых качеств, и подавать вино в домашних условиях по всем правилам этикета.
Идеальное сочетание вина и закусок продемонстрировал Марк Стаценко, удивив гостей изысканными винными наборами и необычными вкусовыми сочетаниями.
Например, Марк подал севиче из красных креветок с сухим белым рислингом, который прекрасно подчеркнул легкие и свежие нотки этого сорта вина. А для выдержанного шпета Марк предложил сыр Сен-Мор с копченой сливой и гречишным теплым медом, чтобы оттенить в аромате напитка нотки древесной коры и жженого сахара. Кстати, правильно хранить закуски тоже важно, особенно если они приготовлены заранее. Например, в холодильнике серии К 20 000 от Miele вкусы блюд не будут смешиваться благодаря технологии DuplexCool.
Приятный вечер завершился живым выступлением музыкантов и восторженными отзывами гостей – Miele способна удивить как качеством бытовой техники, так и созданием безупречного образа жизни.