Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 346 кКал | 1684 кКал | 20.5% | 5.9% | 487 гр |
Белки | 6.07 гр | 76 гр | 8% | 2.3% | 1252 гр |
Жиры | 1.12 гр | 56 гр | 2% | 0.6% | 5000 гр |
Углеводы | 86 гр | 219 гр | 39.3% | 11.4% | 255 гр |
Пищевые волокна | 0.4 гр | 20 гр | 2% | 0.6% | 5000 гр |
Вода | 3.4 гр | 2273 гр | 0.1% | 66853 гр | |
ясень | 2.8 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 455 мкг | 900 мкг | 50.6% | 14.6% | 198 гр |
Витамин В1, тиамин | 1.13 мг | 1.5 мг | 75.3% | 21.8% | 133 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 1.28 мг | 1.8 мг | 71.1% | 20.5% | 141 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 1.51 мг | 2 мг | 75.5% | 21.8% | 132 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 2054 мкг | 400 мкг | 513.5% | 148.4% | 19 гр |
Витамин В12, кобаламин | 4.55 мкг | 3 мкг | 151.7% | 43.8% | 66 гр |
Витамин С, аскорбиновая кислота | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 5.8% | 495 гр |
Витамин D, кальциферол | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 8.7% | 333 гр |
Витамин D3, холекальциферол | 3 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 15.14 мг | 20 мг | 75.7% | 21.9% | 132 гр |
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 114 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2193 гр |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 гр |
Магний, мг | 24 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1667 гр |
Натрий, Na | 924 мг | 1300 мг | 71.1% | 20.5% | 141 гр |
Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1647 гр |
Фосфор, Р | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 4.4% | 661 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 27.27 мг | 18 мг | 151.5% | 43.8% | 66 гр |
Медь, медь | 242 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 7% | 413 гр |
Цинк, Zn | 11.35 мг | 12 мг | 94.6% | 27.3% | 106 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.82 гр | макс 100 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 гр | мин 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 гр | от 11.2 в 20.6 | 3% | 0.9% |
Энергетическая ценность 346 ккал.
- чашка (1 порция NLEA) = 33 г (114.2 кКал)
Готовый завтрак, хрустящий рис, MALT-O-MEAL богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 50,6%, витамин В1 – 75,3%, витамин В2 – 71,1%, витамин В6 – 75,5%, витамин В9 – 513,5%, витамин В12. – 151,7%, витамин С – 20,2%, витамин D – 30%, витамин РР – 75,7%, фосфор – 15,1%, железо – 151,5%, медь – 24,2%, цинк – 94,6%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин B6 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, сексуальной дисфункции и порокам развития плода. Недавние исследования выявили способность высоких доз цинка нарушать всасывание меди и тем самым способствовать развитию анемии.
Теги: калорийность 346 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, в чем польза Готовый завтрак, рис хрустящий, MALT-O-MEAL, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Готовый завтрак, рис хрустящий, MALT-O-MEAL