Сморчок настоящий (Morchella esculenta)
- Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подраздел: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
- Класс: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
- Подкласс: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Отряд: Пезисалес (Pezizales)
- Семейство: Morchellaceae (Сморчки).
- Род: Morchella (морель).
- Тип: Morchella esculenta (Настоящий сморчок)
- Сморчок съедобный
Спред:
Сморчок настоящий (Morchella esculenta) встречается весной, с апреля (а в некоторые годы даже с марта), в пойменных лесах и парках, особенно под ольхой, осиной, тополем. Как показывает опыт, основной сезон для сморчков совпадает с цветением яблонь.
Описание:
Высота сморчка настоящего (Morchella esculenta) до 15 см. Шляпка округло-шаровидная, серо-коричневая или коричневая, крупносетчатая, неровная. Край шляпки срастается со ножкой. Ножка беловатая или желтоватая, внизу расширенная, часто выемчатая. Весь гриб полый. Мякоть тонкая, восково-ломкая, с приятным и ароматным запахом и вкусом.
Сходство:
Похож на другие виды сморчков, но все они съедобны. Не путать с обычной линией. Он растет в хвойных лесах, шляпка у него изогнутая, а не полая; это смертельно ядовито.
Оценка:
Видео о грибе Сморчок настоящий: