Сморчок настоящий (Morchella esculenta)

Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Подраздел: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
  • Класс: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
  • Подкласс: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Отряд: Пезисалес (Pezizales)
  • Семейство: Morchellaceae (Сморчки).
  • Род: Morchella (морель).
  • Тип: Morchella esculenta (Настоящий сморчок)
  • Сморчок съедобный

Сморчок настоящий (Morchella esculenta) фото и описаниеСпред:

Сморчок настоящий (Morchella esculenta) встречается весной, с апреля (а в некоторые годы даже с марта), в пойменных лесах и парках, особенно под ольхой, осиной, тополем. Как показывает опыт, основной сезон для сморчков совпадает с цветением яблонь.

Описание:

Высота сморчка настоящего (Morchella esculenta) до 15 см. Шляпка округло-шаровидная, серо-коричневая или коричневая, крупносетчатая, неровная. Край шляпки срастается со ножкой. Ножка беловатая или желтоватая, внизу расширенная, часто выемчатая. Весь гриб полый. Мякоть тонкая, восково-ломкая, с приятным и ароматным запахом и вкусом.

Сходство:

Похож на другие виды сморчков, но все они съедобны. Не путать с обычной линией. Он растет в хвойных лесах, шляпка у него изогнутая, а не полая; это смертельно ядовито.

Оценка:

Видео о грибе Сморчок настоящий:

Сморчок съедобный – что за гриб и где его искать?

Оставьте комментарий