Капуста – один из самых популярных овощей в широтах России, однако, если честно, любима она далеко не всеми. Между тем, капуста чрезвычайно богата клетчаткой и различными питательными веществами. Капуста – это не скучно Зеленый, фиолетовый, белый он представлен различными сортами. Ярко-фиолетовая капуста не только красива, но и содержит антоцианы, которые, как было доказано, обладают противораковыми и антиканцерогенными свойствами. Интересный вариант с капустой: нарежьте ее тонко и положите внутрь лепешки (кукурузной лепешки). Добавьте в лепешку мелко нарезанный сладкий лук, нарезанные помидоры, любимый соус и немного авокадо. Вкусный! Капуста полезна для вашей талии В этом овоще очень мало жиров и холестерина, и, как упоминалось выше, он является хорошим источником клетчатки. Стремитесь к тонкой талии и красивой фигуре? Пришло время добавить капусту в овощной салат. Перемешайте натертую головку, добавьте рисовый уксус, несколько капель кунжутного масла, немного поджаренного кунжута и бобов эдамаме. Капуста способствует здоровью костей… Будучи хорошим источником витаминов К и С, капуста помогает организму быть устойчивым к инфекционным агентам и удалять вредные свободные радикалы. Достаточное количество витамина С укрепляет состояние костей. … а также является источником фолиевой кислоты
Фолиевая кислота является одним из важнейших компонентов ДНК. Попробуйте нарезать бок-чой и обжарить его с другими овощами, морковью, грибами, чесноком.