Ингредиенты Перловая каша с картофелем
| ячменная крупа | 150.0 (грамм) |
| воды | 5.0 (зерновое стекло) |
| картофель | 5.0 кусок) |
| дойная корова | 500.0 (грамм) |
| столовая соль | 0.5 (чайная ложка) |
Способ приготовления
Крупу промыть, положить в кипящую воду и сварить. Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кашу в конце варки. Следите, чтобы каша не подгорела. Частями добавить молоко, посолить.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 48.6 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 6% | 3465 гр |
| Белки | 1.8 гр | 76 гр | 2.4% | 4.9% | 4222 гр |
| Жиры | 1 гр | 56 гр | 1.8% | 3.7% | 5600 гр |
| Углеводы | 8.7 гр | 219 гр | 4% | 8.2% | 2517 гр |
| органические кислоты | 10.5 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 гр | 20 гр | 3% | 6.2% | 3333 гр |
| Вода | 86.8 гр | 2273 гр | 3.8% | 7.8% | 2619 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 12857 гр |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8889 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.8% | 3000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6250 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6988 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2862 гр |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 134.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.1% | 1864 гр |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2703 гр |
| Магний, мг | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3922 гр |
| Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8609 гр |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 гр |
| Фосфор, Р | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 14.2% | 1447 гр |
| Хлор, Cl | 196.1 мг | 2300 мг | 8.5% | 17.5% | 1173 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 гр |
| Йод, я | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5172 гр |
| Кобальт, Ко | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 22.6% | 909 гр |
| Литий, Li | 10.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 гр |
| Медь, медь | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.7% | 1919 гр |
| Молибден, М.О. | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.5% | 1944 гр |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11000 гр |
| Стронций, сэр. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 гр |
| Хром, Кр | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.8% | 2632 гр |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5159 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.9 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 48,6 ккал.
Перловая каша с картофелем богат витаминами и минералами, такими как: кобальт – 11%
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая каша с картофелем НА 100 г
- 313 кКал
- 0 кКал
- 77 кКал
- 60 кКал
- 0 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 48,6 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с картофелем, рецепт, калорийность, пищевые вещества