Ингредиенты Творог отварной из картофеля
| картофель | 500.0 (грамм) |
| куриное яйцо | 1.0 кусок) |
| масло | 40.0 (грамм) |
| творог нежирный 0,6% | 150.0 (грамм) |
| панировочные сухари | 1.0 (чайная ложка) |
| сахар | 2.0 (столовая ложка) |
Способ приготовления
Масло растереть в пену, добавить взбитые яйца, сырой картофель. тертый и отжатый, протертый творог, сахар и сухари. Перемешать и тщательно перемешать. Влажной рукой из комочков этой смеси вырезают творог. Варить в подсоленной воде 10-15 минут, пока они не всплывут на поверхность. Вода должна стечь, а затем обваляться в сухарях. обжаренный в масле и смешанный с сахаром.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 107.2 кКал | 1684 кКал | 6.4% | 6% | 1571 гр |
| Белки | 5.8 гр | 76 гр | 7.6% | 7.1% | 1310 гр |
| Жиры | 4.2 гр | 56 гр | 7.5% | 7% | 1333 гр |
| Углеводы | 12.3 гр | 219 гр | 5.6% | 5.2% | 1780 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 гр | 20 гр | 3% | 2.8% | 3333 гр |
| Вода | 54.2 гр | 2273 гр | 2.4% | 2.2% | 4194 гр |
| ясень | 0.8 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.2% | 1800 гр |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3738 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.3% | 1000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 гр |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.4628 мг | 20 мг | 7.3% | 6.8% | 1367 гр |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 239.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1043 гр |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 гр |
| Магний, мг | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 гр |
| Натрий, Na | 16.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7927 гр |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4762 гр |
| Фосфор, Р | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 гр |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4637 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 302.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 гр |
| Йод, я | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 гр |
| Кобальт, Ко | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 25.2% | 370 гр |
| Литий, Li | 27.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 гр |
| Медь, медь | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1546 гр |
| Молибден, М.О. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6% | 1556 гр |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.1% | 1019 гр |
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20725 гр |
| Хром, Кр | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1351 гр |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4667 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 31.9 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 107,2 ккал.
Вареный творог из картофеля богат витаминами и минералами, такими как: кобальт – 27%
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Творог отварной из картофеля НА 100 г
- 77 кКал
- 157 кКал
- 661 кКал
- 110 кКал
- 399 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 107,2 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог отварной из картофеля, рецепт, калорийность, пищевые вещества