Сыроежка деколоранс (Russula decolorans)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
  • Отряд: Russulales (Руссуловые).
  • Семейство: Сыроежки (Russula).
  • Род: Сыроежка (Russula).
  • Тип: Russula decolorans (Сыроежка седеющая)


Сыроежка увядающая

Сыроежка седеющая (Лат. Сыроежка обесцвеченная) — вид грибов, входящий в род Сыроежки (Russula) семейства Сыроежки (Russulaceae). Одна из наиболее легко идентифицируемых европейских сыроежек.

Сыроежка серая растет во влажных сосновых лесах часто, но не обильно, с июня по октябрь.

Шляпка, ∅ до 12 см, сначала, потом или

, желтовато-красно-оранжевый или желто-коричневый, с тонкой, слегка прожилчатой

край. Кожура срывается до половины шляпки.

Мякоть, сереющая на изломе, запах грибов, вкус вначале сладковатый, к старости

острый.

Пластинки частые, тонкие, ломкие, сначала белые, затем желтеющие и наконец сереющие.

Споровый порошок бледно-охристый. Споры эллиптические, колючие.

Ножка 6-10 см длиной, ∅ 1-2 см, плотная, белая, затем сереющая.

Гриб съедобный, третьей категории. Шляпку едят свежей и солят.

Сыроежка седая широко распространена в еловых лесах Евразии, а также в Северной Америке, но во многих странах встречается редко и занесена в местные Красные книги.

Оставьте комментарий