Шафрановый поплавок (Amanita crocea)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Мухоморные (Amanitaceae).
- Род: Мухомор (Amanita)
- Подрод: Amanitopsis (Float)
- Тип: Amanita crocea (Плавающий шафран)
Плавающий шафран (Лат. Мухомор кроцеа) — гриб из рода Мухомор семейства Мухоморные (Amanitaceae).
Шапка:
Диаметр 5-10 см, сначала яйцевидные, с возрастом становятся более распростертыми. Поверхность шляпки гладкая, в сырую погоду блестящая, края обычно «ребристые» за счет выступающих пластинок (у молодых грибов это не всегда заметно). Цвет варьируется от желто-шафранового до оранжево-желтого, в центральной части шляпка темнее, чем по краям. Мякоть шляпки беловатая или желтоватая, без особого вкуса и запаха, тонкая и ломкая.
Записи:
Рыхлые, частые, в молодом возрасте белые, с возрастом становятся кремовыми или желтоватыми.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Высота 7-15 см, толщина 1-1,5 см, беловатые или желтоватые, полые, утолщенные у основания, часто с изгибом в средней части, вырастающие из выраженной вольвы (которая, однако, может быть скрыта под землей), без кольца. Поверхность ноги покрыта своеобразными чешуйчатыми поясками.
Спред:
Шафрановая поплавка встречается с начала июля до конца сентября в лиственных и смешанных лесах, предпочитая светлые места, опушки, редколесья. Часто растет на болотах. Очевидного пика плодоношения, похоже, нет.
Похожие виды:
Шафрановый поплавок легко спутать с грибом Цезарь.
Два родственных вида, Amanita vaginata и Amanita fulva, растут в схожих условиях. Различия между ними сложно формализовать: окрас шляпки у всех очень изменчив, ареалы обитания довольно схожи. Считается, что A. vaginata крупнее и мясистее, а у A. fulva часто имеется своеобразная шишка на шляпке, но эти признаки не самые достоверные. Стопроцентную уверенность может дать простое химическое исследование. Гриб-рыжик во взрослом состоянии очень похож на бледную поганку, но в отличие от этого ядовитого гриба не имеет кольца на ножке.
Съедобность:
Шафран поплавковый – Бесценный съедобный гриб: мякоть тонкомяска, легко крошится, невкусный. (Остальные поплавки, правда, еще хуже.) В некоторых источниках указывается, что необходима предварительная термическая обработка.