Схизофиллум коммуна (Schizophyllum commune)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Schizophyllaceae (Scheloliaceae).
- Род: Шизофиллум (Schizophyllum).
- Тип: Шизофиллум коммуна (Schizophyllum обыкновенный)
- Агарикус алнеус
- Агарик многораздельный
- Апус алнеус
- Мерулиус Алнеус
- Обыкновенный дрозд
- Шизофиллум алнеум
- Шизофиллум многораздельный
Плодовое тело обыкновенного щелевидного листа состоит из сидячей веерообразной или раковидной шляпки диаметром 3–5 см (при выращивании на горизонтальном субстрате, например, на верхней или нижней поверхности лежащего бревна шляпки может принимать причудливо неправильную форму). Поверхность шляпки войлочно-опушенная, в сырую погоду скользкая, иногда с концентрическими зонами и продольными бороздками различной выраженности. В молодости белый или сероватый, с возрастом становится серовато-коричневым. Край волнистый, ровный или лопастной, у старых грибов жесткий. Ножка едва выражена (если она есть, то боковая, опушенная) или отсутствует вовсе.
Гименофор обыкновенного щелевидного листа имеет весьма характерный вид. На вид это очень тонкие, не очень частые или даже редкие, исходящие почти из одной точки, ветвящиеся и расщепленные по всей длине пластинки – откуда гриб и получил свое название – но на самом деле это ложные пластинки. У молодых грибов они светлые, бледно-розовые, серовато-розоватые или серовато-желтоватые, с возрастом темнеющие до серовато-коричневатых. Степень раскрытия зазоров в плитах зависит от влажности. Когда гриб высыхает, щель открывается, а соседние пластинки закрываются, защищая поверхность, несущую споры, и, таким образом, являясь отличной адаптацией для выращивания в районах, где осадки выпадают спорадически.
Мякоть тонкая, сосредоточена преимущественно в месте прикрепления, плотная, кожистая в свежем виде, твердая в сухом виде. Запах и вкус мягкие, невыразительные.
Споровый порошок беловатый, споры гладкие, от цилиндрической до эллиптической формы, размером 3-4 х 1-1.5 мкм (некоторые авторы указывают более крупный размер - 5.5-7 х 2-2.5 мкм).
Растет обыкновенная щелевидная также одиночно, но чаще всего группами, на сухостойной древесине (иногда на живых деревьях). Вызывает белую гниль древесины. Его можно встретить на самых разнообразных породах, как лиственных, так и хвойных, в лесах, садах и парках, как на валежнике и валежнике, так и на досках, и даже на щепе и опилках. В качестве редких субстратов упоминаются даже тюки соломы, завернутые в полиэтиленовую пленку. Период активного роста в умеренном климате – с середины лета до поздней осени. Сушеные плодовые тела хорошо сохраняются до следующего года. Он встречается на всех континентах, кроме Антарктиды, и, пожалуй, является наиболее широко распространенным грибом.
В Европе и Америке обыкновенный разрезной лист считается несъедобным из-за его твердой текстуры. Однако он не ядовит и используется в пищу в Китае, ряде стран Африки и Юго-Восточной Азии, а также в Латинской Америке, а исследования на Филиппинах показали, что лист обыкновенный разрезной можно культивировать.