Мы знаем, что какао с молоком не только повышает настроение, но и очень полезно. И вот еще одна новость об этом напитке.
Оказывается, люди начали пить какао на 1 год раньше, чем считалось ранее. Так, учёные считали, что древние цивилизации Центральной Америки начали пить смесь какао-бобов около 500 лет назад. Но оказалось, что напиток был известен уже 3900 лет назад. И впервые его попробовали в Южной Америке.
Это открытие было сделано группой международных ученых из Канады, США и Франции.
Они проанализировали артефакты из гробниц и церемониальных костров, в том числе керамические чаши, сосуды и бутылки, и обнаружили доказательства потребления какао индейцами Майо Чинчипе на юго-востоке Эквадора.
В частности, археологи выявили характерные для какао зерна крахмала, следы алкалоида теобромина и фрагменты ДНК какао-бобов. Крахмальные зерна были обнаружены примерно на трети изученных объектов, в том числе на обугленном фрагменте керамического сосуда возрастом 5450 лет.
Эти находки позволили утверждать, что первыми людьми, попробовавшими какао, были жители Южной Америки.
И если, прочитав эту новость, вам захотелось ароматного какао с молоком, ловите рецепт!