Содержание:
Коктейль из морепродуктов: как приготовить? видео
Морской коктейль – изысканное блюдо, которое легко станет украшением праздничного стола и кладезем полезных веществ для организма человека.
Салат с морским коктейлем восполнит недостаток минералов и микроэлементов; главное готовить его по правилам, чтобы ингредиенты коктейля не стали безвкусными и жесткими, а кухня не пропиталась запахом рыбы. Несколько популярных рецептов приготовления.
Чтобы приготовить аппетитный коктейль из морепродуктов с рисом, возьмите: — 0,5 килограмма коктейля из свежих морепродуктов (мидии, кальмары, креветки, осьминоги, ракушки); – 1 болгарский перец; – 1 помидор; - масло; — 250 грамм пропаренного риса; — 1 красная луковица; — 1 столовая ложка бальзамического уксуса и порошок карри по вкусу.
Первым делом проварите коктейль из морепродуктов 15 минут (не больше!). После варки бульон вылейте в раковину, так как он имеет специфический запах и острый рыбный вкус. Затем отварите пропаренный рис. На сковороде растопите кусочек сливочного масла.
Не используйте при приготовлении коктейля из морепродуктов растительные масла, так как они сделают блюдо слишком жирным и испортят его вкус.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле. Мелко нарезаем болгарский перец, помидор и добавляем их к луку. После того, как помидор пустил сок, добавьте в сковороду отваренный коктейль из морепродуктов, посолите по вкусу и обжарьте ингредиенты в течение пяти минут с отварным рисом. Готовое блюдо украсьте сметаной, которая подчеркнет его вкус, и подавайте.
Коктейль из морепродуктов с рисом и яйцом
Для приготовления экзотического коктейля из морепродуктов с рисом и яйцами вам понадобится: – 500 грамм коктейля из свежих морепродуктов; — 1 стакан пропаренного риса; — 2 куриных яйца; - масло; — лимонный сок, соевый соус и соль по вкусу.
Готовьте коктейль из морепродуктов 15 минут. Отдельно отварить рис. Куриные яйца обжарьте на сливочном масле, измельчите прямо на сковороде, добавьте к ним отварной рис и коктейль. Готовьте ингредиенты вместе еще пять минут.
Если вы купили замороженный коктейль из морепродуктов, его достаточно проварить в слегка подсоленной воде 3-4 минуты, не размораживая.
Выложите коктейль из морепродуктов с рисом и яйцами в блюдо, посолите, сбрызните соком лимона и соевым соусом. Блюдо готово.
Прелесть коктейлей из морепродуктов еще и в том, что они отлично разогреваются в микроволновой печи, если остынут.