Содержание:
Усыхание опят (Десармилярия плавящаяся)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Физалакриевые (Physalacriae).
- Род: Desarmillaria ()
- Тип: Desarmillaria tabescens (усыхающий опят)
- Agaricus falscens;
- Армиллярия меллеа;
- Армиллярное плавление
- Клитоциба монадельфа;
- Коллибия умирает;
- Лентинус турфус;
- Pleurotus turfus;
- Монодельфовый газон;
- Поциллярия эспитоза.
Опята усыхающие (Armillaria tabescens) — гриб из семейства Физалакриевые, относится к роду Опята. Впервые описание этого вида грибов дал в 1772 году ботаник из Италии, которого звали Джованни Скополи. Другой ученый, Л. Эмель, сумел в 1921 г. перевести этот вид грибов в род Armillaria.
Внешнее описание
Плодовое тело усыхающего опята состоит из шляпки и плодоножки. Диаметр шляпки варьируется в пределах 3-10 см. У молодых плодовых тел они имеют выпуклую форму, а у зрелых становятся широковыпуклыми и стелющимися. Отличительной особенностью шляпки зрелого сжимающегося гриба является заметный выпуклый бугорок, расположенный в центре. Что касается самой шляпки, то при тактильном контакте с ней чувствуется, что ее поверхность сухая, на ней имеются чешуйки более темного цвета, а цвет самой шляпки представлен красновато-коричневым цветом. Мякоть гриба отличается коричневым или беловатым цветом, вяжущим, терпким вкусом и отчетливым ароматом.
Гименофор представлен пластинками, которые либо прилегают к стеблю, либо слабо спускаются по нему. Пластинки окрашены в розоватый или белый цвет. Длина ножки гриба описываемого вида от 7 до 20 см, толщина – от 0.5 до 1.5 см. Книзу сужается, снизу имеет коричневатый или желтоватый цвет, вверху белый. Структура стопы волокнистая. Ножка гриба не имеет кольца. Споровый порошок растения отличается кремовым цветом, состоит из частиц размером 6.5-8*4.5-5.5 микрон. Споры имеют эллипсоидную форму и гладкую поверхность. Не амилоид.
Сезон и среда обитания
Опята усыхающие (Armillaria tabescens) растут группами, преимущественно на стволах и ветвях деревьев. Встретить их также можно на гнилых, гнилых пнях. Обильное плодоношение этих грибов начинается в июне и продолжается до середины декабря.
Съедобность
Гриб под названием опята усыхающие (Armillaria tabescens) очень приятны на вкус, пригодны для употребления в пищу в различных формах.
Похожие виды и отличия от них
Схожие с опятами мельчающие виды – это разновидности грибов из рода Галерина, среди которых есть и очень ядовитые, токсичные сорта. Их главная отличительная особенность – коричневый споровый порошок. Еще одним подобным видом грибов в отношении сушки являются те, которые относятся к роду Armillaria, но имеют кольца возле шляпок.