Исследователи Йельского и Фэрфилдского университетов в США оценили данные примерно 5300 человек и установили, что рацион курильщиков существенно отличается от рациона людей без вредных привычек. Курильщики потребляют больше калорий, хотя и потребляют меньше еды – едят реже и небольшими порциями. В целом курильщики потребляют на 200 калорий в день больше, чем некурящие. В их рационе содержится меньше фруктов и овощей, что приводит к дефициту витамина С, а это чревато появлением сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Известно, что люди, бросающие курить, могут быстро набрать вес – и теперь понятно почему: во всем виновата высококалорийная диета. Изменения в диете могут помочь предотвратить увеличение веса после отказа от курения.