Сколько вы обычно даете чаевых в кафе или ресторане? Где-то около 15%, как принято, да?
Новые правила в этой системе благодарности между посетителем и официантом ввели участники нового интернет-челленджа «Tip the bill Challenge». Инициаторы тренда призывают людей оставлять чаевые столько же, сколько посетитель заплатил за напиток и съел в заведении.
По мнению участников челленджа в соцсетях, причин этому несколько. Во-первых, недооценивается трудолюбие официантов: ведь они почти весь день проводят на ногах, при этом вынуждены нести только положительные эмоции, чтобы быть полезными. Во-вторых, такой щедростью посетители смогут компенсировать недостатки этой сложной работы, в которой каждый день официант может столкнуться как с грубостью, так и с чьим-то плохим настроением. А в-третьих, многие говорят, что решили помочь 100% чаевыми, хотя бы потому, что «денег не потеряют».
Отдельная категория участников — бывшие официанты, которые уже сменили профиль и хотят подбодрить добрыми чаевыми тех, кто вынужден работать в сфере общественного питания.
Участники челленджа, как правило, требуют не 100%-ных чаевых, а скорее разовой спонтанной щедрости. Они активно делятся в своих социальных сетях фотографиями чеков и сумм, оставшихся на чай.
Сколько чаевых осталось где
Украина…Обычная практика — 10-15% от суммы счета. В дешевых кафе чаевые оставляют меньше, например, округляют счет и не требуют сдачи от официанта.
США и Канада… В этих странах чаевые начинаются с 15%. В дорогих ресторанах принято оставлять до 25%. Если клиент оставил мало чаевых или вообще не оставил их, администратор заведения имеет право поинтересоваться, чем вызвано его недовольство.
Швейцария, Нидерланды, Австрия…Туристы оставляют 3-10% чаевых только в респектабельных дорогих заведениях, слишком большие суммы считаются неуместными и признаком дурного тона.
Великобритания… Если чаевые не включены в стоимость услуги, нужно оставить 10-15% от суммы заказа. Английским барменам не принято давать чаевые, но угостить их бокалом пива или другой выпивкой можно.
Франция… Чаевые называются purboir и сразу включаются в стоимость услуги. Обычно это 15% за ужин в выбранном ресторане.
Италии… Чаевые называются «каперто» и включаются в стоимость услуги, обычно составляют 5–10%. Несколько евро можно оставить лично официанту за столом.
Швеция, Финляндия, Норвегия, ДанияI. В скандинавских странах оплата строго чеком, чаевые давать не принято, обслуживающий персонал их не ждет.
Германия и Чехия… Чаевые включены в стоимость услуги, но сотрудники рассчитывают получить от клиента небольшое вознаграждение. Обычно их вкладывают на счет, так как открыто давать деньги не принято.
Болгария и Турция… Чаевые называются «бакшиш», они включены в стоимость обслуживания, но официантов ждет и дополнительное вознаграждение. Таким образом, клиенту приходится платить дважды. Наличкой можно оставить 1-2 доллара, этого будет достаточно.