В этой статье мы рассмотрим несколько интересных фактов о таком питательном овоще, как морковь. 1. Первое упоминание слова «морковь» (англ. — морковь) зафиксировано в 1538 году в книге трав. 2. В первые годы выращивания морковь выращивали для использования семян и ботвы, а не самих плодов. 3. Морковь изначально была белого или фиолетового цвета. В результате мутации появилась желтая морковка, которая затем стала привычной нам оранжевой. Оранжевую морковь впервые вывели голландцы, так как это традиционный цвет королевского дома Нидерландов. 4. В Калифорнии ежегодно проводится Фестиваль моркови. 5. Лозунг британской армии во время Второй мировой войны: «Морковь сохраняет здоровье и помогает видеть в темноте». Изначально морковь выращивали в лечебных целях, а не в пищу. Морковь среднего размера содержит 25 калорий, 6 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки. Овощ богат бета-каротином — веществом, которое организм превращает в витамин А. Чем оранжевее морковь, тем больше в ней бета-каротина.
2022-11-11