Соевые бобы, богатые изофлавонами, могут оказаться полезными для женщин, которым трудно сбросить лишние килограммы во время менопаузы, предполагают ученые, чье исследование было опубликовано в Журнале акушерства и гинекологии.
Снижение производства эстрогена, сопровождающее менопаузу, может вызвать множество заболеваний, включая усталость или приливы жара, а замедление метаболизма способствует накоплению жировой ткани. В течение некоторого времени ученые подозревали, что соя может способствовать облегчению симптомов менопаузы благодаря своим свойствам, но исследования до сих пор не позволили сделать однозначные выводы.
В недавнем исследовании, проведенном учеными из Университета Алабамы в Бирмингеме, приняли участие 33 женщины, в том числе 16 афроамериканок, которые в течение трех месяцев ежедневно выпивали смузи, содержащий 160 миллиграммов изофлавонов сои и 20 граммов соевого белка. Женщины контрольной группы пили молочные коктейли, содержащие казеин.
Через три месяца компьютерная томография показала, что у женщин, которые пили соевые смузи, количество жира снизилось на 7,5%, а у женщин, принимавших плацебо, — на 9%. В то же время было замечено, что афроамериканки потеряли в среднем 1,8 кг общего жира, тогда как белые женщины потеряли жир на животе.
Однако авторы исследования объясняют разницу тем, что у белых женщин больше жира обычно откладывается в области талии, поэтому здесь эффект лечения наиболее заметен.
Однако доктор Оксана Матвиенко (Университет Северной Айовы) скептически относится к этим выводам, указывая, что исследование было слишком коротким и в нем приняло участие слишком мало женщин. В своем собственном исследовании Матвиенко в течение года наблюдала за 229 женщинами, которые принимали таблетки, содержащие 80 или 120 миллиграммов изофлавонов сои. Однако она не заметила никаких изменений, связанных с потерей жира, по сравнению с группой плацебо.
Однако Матвиенко отмечает, что компьютерная томография более чувствительна, чем рентген, использованный в ее исследовании, поэтому исследователи из Университета Алабамы, возможно, заметили изменения, которые не были обнаружены ее командой. Кроме того, разницу в результатах можно объяснить тем, что в предыдущих исследованиях женщинам давали только изофлавоны, а в нынешних — еще и соевые белки.
И авторы последнего, и предыдущего исследования пришли к выводу, что неясно, может ли воздействие сои значительно улучшить здоровье женщин во время и после менопаузы (ПАП).