Спарассис вьющийся (Sparassis Crispa)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Polyporales (Полипоры).
- Семейство: Спарассидовые (Sparassaceae).
- Род: Спарасис (Sparasis).
- Тип: Спарассис хрустящий (Кудрявый спарассис)
- грибная капуста
- заячья капуста
плодовое тело:
Экземпляры весом в несколько килограммов – далеко не редкость. Цвет с возрастом беловатый, желтоватый или коричневатый. Ножка уходит глубоко в почву, соединяется с корнями сосны и ветвями над землей. Ветви плотные, на концах вьющиеся. Мякоть беловатая, восковая, со специфическим вкусом и запахом.
Сезон и место:
Растет летом и осенью преимущественно под соснами.
Сходство:
Если вы точно запомните, где растет этот гриб, вы его ни с чем не спутаете.
Оценка:
Спарассис вьющийся (Sparassis Crispa) – гриб из Красной книги Украины.
