Пикантные салаты с консервированными шампиньонами

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов, – это изумительно вкусное, пикантное и интересное угощение не только для гостей, но и для любого семейного обеда. Любой салат, в который добавляют соленые или маринованные плодовые тела, меняет свой вкус и становится неповторимым.

Стоит отметить, что шампиньоны – доступные грибы в любое время года, так как их выращивает человек даже в домашних условиях. А при покупке в магазине каждый сможет оценить их качество и выбрать лучшие, ведь от первоклассного продукта будет зависеть результат готового блюда.

Салаты, приготовленные из консервированных шампиньонов, прекрасно смотрятся на праздничном столе, успешно заменяют легкие перекусы на работе и разбавляют ежедневное меню семьи. Из них можно приготовить красивые слоеные салаты для романтического ужина или других торжественных случаев. В такие блюда добавляют яйца, курицу, сыр, овощи и фрукты, заправляют сметаной, майонезом или соусом. Когда ингредиенты смешиваются, они создают удивительные вкусовые сочетания.

Предлагаем сборник рецептов приготовления салатов с консервированными шампиньонами, которые просты и доступны. Вы можете экспериментировать с продуктами для этих грибных блюд, заменяя или добавляя их по своему вкусу. Однако отметим, что любой салат с добавлением соленых или маринованных плодовых тел не оставит равнодушным никого, если подойти к приготовлению с фантазией и энтузиазмом!

Салат с грибами, картофелем и яйцами

Простой салат из консервированных шампиньонов оправдывает свое название, ведь все ингредиенты имеются на каждой кухне и готовятся заранее.

• 300 г консервированных грибов;
• 3 отварных картофеля;
• 3 яйца вкрутую;
• 1 красная луковица;
• 2 свежих огурца;
• 100 г твердого сыра;
• Растительное масло;
• Майонез – для заправки;
• Зелень укропа или петрушки.

Рецепт простого салата с консервированными шампиньонами поэтапно описан ниже.

1. С консервированных плодовых тел слить жидкость, промыть под краном и нарезать кусочками.
2. На сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем кусочки грибов и обжариваем 10 минут. на среднем огне.
3. В другой сковороде обжарьте нарезанный кубиками красный лук до коричневого цвета, переложите на тарелку и дайте остыть.
4. Предварительно отваренные картофель и яйца очистите, нарежьте небольшими кубиками.
5. Огурцы промойте, отрежьте кончики и также нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупной терке.
6. Смешать все ингредиенты (сыра взять только половину), заправить майонезом, тщательно перемешать.
7. Сверху посыпьте тертым сыром и украсьте веточками или листьями свежей зелени.

Салат с консервированными шампиньонами, курицей, сельдереем и сыром

Сочетание консервированных шампиньонов и курицы в салате можно встретить довольно часто. Однако это не делает такое угощение банальным: блюдо украсит любой праздничный стол. Хотя многие делают это лакомство с добавлением жареных плодовых тел, именно маринованные придадут ему особую пикантность и своеобразный вкус.

• 500 г курицы;
• 400 г маринованных грибов;
• Листья салата;
• 3 помидора;
• 2 стебля сельдерея;
• 4 ломтика белого хлеба;
• 100 г твердого сыра;
• 150 мл сметаны;
• 1 ст. л. французская горчица;
• Оливковое масло;
• Солить по вкусу.

Приготовление куриного салата с консервированными шампиньонами расписано пошагово.

1. Мясо вымыть, промокнуть салфетками или бумажными полотенцами, нарезать кубиками.
2. Посыпьте солью, перемешайте руками и обжарьте на оливковом масле до готовности.
3. Хлеб нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
4. Смешать сметану, горчицу, немного взбить венчиком до однородной консистенции.
5. Маринованные плодовые тела нарежьте соломкой, выложите в глубокую тарелку.
6. Добавьте мясо, нарезанные кубиками помидоры, сельдерей, поджаренный хлеб.
7. Ввести твердый сыр, перемешать и залить сметанно-горчичным соусом.
8. Еще раз перемешайте, распределите листья салата на плоской большой тарелке, выложите приготовленное блюдо.
9. Посыпьте сверху тертым сыром и подавайте.

Салат с консервированными шампиньонами, куриной грудкой и яйцами

Эти два компонента взяты за основу, поэтому их можно комбинировать с другими ингредиентами, получая разные вариации салата. Предлагаем приготовить салат с консервированными шампиньонами и фасолью, что сделает его сытным, пикантным и ароматным. Использование фасоли и маринованных грибов придаст деликатесу неповторимый вкус, сочность и остроту.

• 500 г куриной грудки;
• 200 г плавленого сыра;
• 2 шт. лук-порей;
• 300 г консервированных грибов;
• 5 вареных яйца;
• 200 г зеленой фасоли;
• Майонез – для заливки;
• Оливковое масло;
• Солить по вкусу;
• Свежая зелень и паприка – по вкусу.

Салат из консервированных шампиньонов и грудки готовится по описанной ниже схеме.

1. Отделить мясо от костей, отварить до готовности, дать остыть и нарезать тонкими полосками.
2. Лук промыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать кольцами, грибы – кубиками.
3. Обжарьте на масле плодовые тела и лук до появления золотистого румянца.
4. Яйца очистите, измельчите ножом, сыр натрите на крупной терке, предварительно подержав его в морозилке 15-20 минут.
5. Стручковую фасоль отварить, вынуть из воды, дать остыть, плодовые тела нарезать кубиками.
6. Соедините все ингредиенты в одной емкости, при необходимости посолите по вкусу.
7. Смешать майонез с паприкой, рубленой зеленью, хорошо перемешать и заправить салат.

Салат с куриным филе, консервированными шампиньонами и орехами

Консервированные грибы хорошо сочетаются не только с курицей, но и с сыром. Приготовьте для дома вкуснейший салат с курицей, консервированными шампиньонами и сыром – не пожалеете!

• XNUMX куриных филе;
• 300 г консервированных грибов;
• 6 куриных яйца;
• 300 г твердого сыра;
• 100 г измельченных ядер грецких орехов;
• 3 головки лука;
• Майонез – для заправки;
• Растительное масло и соль.

Салат, приготовленный с куриным филе, консервированными шампиньонами и сыром, не может не понравиться.

1. Отварить филе 20 минут. в подсоленную воду, вынуть, дать остыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Лук очистите от верхнего слоя, промойте и измельчите ножом.
3. Яйца отварить 10 минут, дать остыть, залить холодной водой, очистить и натереть на мелкой терке.
4. Плодовые тела нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терке.
5. Смешайте майонез, добавьте 2-3 ст. л. растительного масла, соль по вкусу и взбиваем венчиком.
6. Все подготовленные ингредиенты соединить вместе, залить майонезным соусом, перемешать.
7. Выложите в салатник, посыпьте сверху измельченными грецкими орехами и подавайте.

Рецепт салата с консервированными шампиньонами, курицей, помидорами черри и морковью

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов, моркови и курицы – невероятно вкусное угощение для семейного ужина. Блюдо, несмотря на простоту, обязательно понравится всем членам вашей семьи.

• 500 г консервированных грибов;
• XNUMX куриных филе;
• 6 яйца;
• 3 моркови;
• 1 луковица;
• 4 помидоров черри;
• Сметана или майонез – для заправки;
• Свежий укроп и петрушка;
• Листья салата – для подачи.

Воспользуйтесь пошаговым рецептом приготовления салата с консервированными шампиньонами, курицей и морковью.

1. Мясо, морковь и яйца отварить до готовности, дать остыть.
2. Очистите овощ, нарежьте кубиками, с яиц снимите скорлупу, нарежьте небольшими кубиками, мясо порвите руками на тонкие волокна.
3. Половину луковицы измельчите, вторую половину нарежьте тонкими четвертинками.
4. Свежую зелень измельчите ножом, грибы нарежьте тонкой соломкой.
5. Все ингредиенты смешать в одной миске, заправить сметаной или майонезом, перемешать.
6. Листья салата разложите на плоском блюде «подушкой», сверху выложите салат, украсьте нарезанными ломтиками помидоров и 2-3 веточками свежей зелени.

Салат из консервированных шампиньонов с копченой курицей и ананасом

Салат из консервированных шампиньонов с копченой курицей – один из самых сытных. Он прекрасно разнообразит ежедневное меню семьи и утолит голод. Однако на ночь такое блюдо лучше не есть – оно достаточно жирное и острое.

• 500 г копченой куриной грудки;
• 400 г консервированных грибов;
• 5 яйца;
• 200 г консервированных ананасов;
• Петрушка;
• 4 отварных картофеля;
• 1 свежий огурец;
• Майонез – для заправки.

Салат с добавлением куриной грудки и консервированных шампиньонов никого не оставит в стороне во время обеденного обеда.

1. Куриное мясо нарезаем кубиками, с грибов сливаем жидкость, нарезаем соломкой.
2. Яйца отварить 10 мин. в подсоленную воду, дайте остыть, снимите скорлупу и измельчите на терке.
3. Картошку очистить, нарезать кубиками, у огурца срезать кончики, нарезать соломкой.
4. Слить с ананаса жидкость и нарезать его небольшими кусочками.
5. Все подготовленные ингредиенты соединить в глубокой миске, перемешать.
6. Заправьте майонезом, перемешайте и подавайте, украсив свежей зеленью.

Салат с грибами, яйцами и сыром

Для многих хозяек одно из любимых сочетаний в салате – такие продукты, как грибы и сыр. Салат из консервированных шампиньонов с сыром можно смело ставить на праздничный стол или радовать своих родных вкусным ужином.

• 400 г грибов;
• 300 г твердого сыра;
• 6 яиц (отварных);
• Петрушка;
• Сметана или майонез;
• 200 г консервированной кукурузы.

Вкусный салат, приготовленный из консервированных шампиньонов и сыра, идеален для романтического ужина с бокалом хорошего вина.

1. Консервированные плодовые тела нарезаем соломкой, выкладываем на дно салатника.
2. Смешать кукурузу, нарезанные ножом яйца, натертый на крупной терке сыр и измельченную петрушку.
3. Заправить майонезом или сметаной (по вкусу), перемешать и выложить на грибы.
4. Для украшения праздничного застолья можно подать салат в порционных стаканах.

Салат с нарезанными консервированными шампиньонами и черносливом: рецепт с фото

Салат с нарезанными консервированными шампиньонами и черносливом покорит каждого, кто его хотя бы раз попробует.

• XNUMX куриных филе;
• 3 яйца;
• Свежий огурец;
• 1 луковица;
• 200 г мягкого чернослива;
• 400 г консервированных грибов;
• Оливковое масло;
• Петрушка, салат, майонез.

Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото, чтобы приготовить салат с нарезанными консервированными шампиньонами и черносливом.

Салат с консервированными шампиньонами, говядиной и горчицей

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов и говядины, получается не только вкусным и сытным, но и вкусным. Эти факторы порадуют самых придирчивых кулинаров.

• 500 г грибов;
• 400 г отварной говядины;
• 3 головки лука;
• 1 ст. литр. горчица;
• 50 мл оливкового масла;
• Уксус;
• 300 г корнишонов.

Рецепт с фото поможет быстро и правильно приготовить салат с консервированными шампиньонами и мясом.

1. Лук, нарезанный тонкими полукольцами, замаринуйте в сильно подкисленной уксусом воде (на 1 столовую ложку воды возьмите 5 столовых ложек 9%-го уксуса).
2. Перед нарезкой поставьте говядину в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы она стала плотной, нарежьте аккуратными полосками.
3. Корнишоны мелко нарезаем ножом, грибы промываем и нарезаем соломкой.
4. Обжарить маринованный лук, соединить с мясом, грибами и корнишонами, перемешать.
5. Смешать масло и горчицу, взбить вилкой до однородной массы.
6. Салат заправить, перемешать, выложить в салатник и поставить в холодильник на 2-3 часа перед подачей.

Салат с консервированными шампиньонами, гренками и ветчиной

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов, сухарей и ветчины, всегда получается вкусным и сытным. А для сочности к нему можно добавить не лук, а сладкий фиолетовый. Блюдо идеально подходит для перекуса на обед на работе.

• 500 г грибов;
• 200 г любых сухариков;
• 1 фиолетовая луковица;
• Свежий огурец;
• Листья салата;
• XNUMX г ветчины;
• Оливковое масло;
• Оливки без косточек – для украшения.

Как правильно приготовить салат с консервированными шампиньонами, описано в пошаговом рецепте.

1. Грибы промывают в проточной воде, нарезают соломкой, лук очищают от кожицы и нарезают тонкими полукольцами.
2. Ветчину нарезаем кубиками, салат тонкими полосками, огурец кубиками.
3. Все ингредиенты соединяем в одной емкости, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.
4. Перед подачей посыпьте салат гренками и нарезанными оливками.

Быстрый салат с консервированными шампиньонами, луком и помидорами

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов и помидоров, украсит любое торжество своим вкусом и яркими красками.

• 500 г грибов;
• 500 г отварного куриного филе;
• 5 яйца, сваренных вкрутую;
• 2 отварные моркови;
• 1 луковица;
• 3 помидора;
• 200 мл майонеза;
• по 50 г салата, петрушки и укропа;
• Поваренная соль.

Быстрый салат с консервированными шампиньонами и помидорами готовится по рецепту с пошаговым описанием.

1. Предварительно отваренные продукты очистите от кожицы, при необходимости нарежьте кубиками.
2. Промойте грибы под краном, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и нарежьте соломкой.
3. Мелко нарежьте ножом петрушку, салат и укроп, помидоры нарежьте кубиками, а лук разрежьте на четвертинки.
4. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, перемешать, посолить по вкусу.
5. Заправьте майонезом, перемешайте, выложите в салатник и украсьте несколькими кубиками помидоров.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и солеными огурцами

Отличный вариант вегетарианского салата с консервированными шампиньонами и солеными огурцами просто не может не порадовать. Вместо постного майонеза можно заправить блюдо соевым соусом или оливковым маслом.

• 5-7 шт. отварной картофель;
• 3 маринованных огурца;
• 1 белая луковица;
• 6 яиц (сваренных вкрутую);
• 300 г консервированной кукурузы;
• 500 г грибов;
• 1 пучок зелени петрушки;
• майонез или оливковое масло.

Рецепт салата с консервированными шампиньонами и солеными огурцами описан пошагово для удобства тех, кто только начинает свою кулинарную «карьеру».

1. Картошку, яйца, лук очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в миску.
2. Огурцы натрите на крупной терке, отожмите руками сок, соедините с другими ингредиентами.
3. С кукурузы слить сок, плодовые тела нарезать кубиками, выложить в салат, заправить по вкусу постным майонезом или оливковым маслом.
4. Перемешайте и подавайте, украсив рубленой петрушкой.

Салат с консервированными шампиньонами и колбасой, выложенными слоями

Приходя с работы, всегда хочется съесть что-нибудь вкусненькое и сытное. Приготовьте салат с консервированными шампиньонами и колбасой – это не составит труда, ведь ингредиенты не нужно варить или жарить. Достаточно просто все нарезать, перемешать, заправить майонезом и можно приступать к трапезе.

• 300 г грибов;
• 200 г сыра;
• 200 г любой колбасы;
• 300 г консервированного зеленого горошка;
• Майонез, зелень (любая);
• 4 вареных яйца.

Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов и выложенный слоями, удивит и порадует ваших домочадцев вкусом и внешним видом.

1. Плодовые тела промыть в воде, обсушить, разрезать на кусочки и выложить слоем в порционные стаканы или салатник.
2. Смажьте майонезом, а затем выложите часть горошка и 2 натертых на крупной терке яйца.
3. Снова смазываем майонезом, кладем нарезанную кубиками колбасу, майонез, тертый сыр.
4. Распределите вторую часть горошка и вторую половину тертых яиц.
5. Смажьте майонезом, посыпьте рубленой зеленью и подавайте.

Салат с маринованными грибами, сладким перцем и изюмом

Этот вариант салата с нарезанными консервированными шампиньонами, перцем и изюмом предлагается готовить к праздничным застольям. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным, с кисло-сладкими нотками.

• 300 г копченого и отварного куриного мяса;
• 500 г маринованных грибов;
• 2 сладких перца;
• 5 вареных яйца;
• 200 г консервированных ананасов;
• 50 г изюма без косточек;
• 3 ст. л. дробленые грецкие орехи;
• Майонез и соль.

Пошаговый рецепт с фото приготовления салата из консервированных шампиньонов пригодится начинающим хозяйкам.

1. Слейте всю жидкость с плодовых тел и ананасов, нарежьте соломкой.
2. Два вида мяса нарезаем тонкими полосками, перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем кубиками.
3. Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.
4. Изюм замочить в горячей воде на 15 минут, отжать руками и соединить со всеми ингредиентами.
5. Перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу, еще раз перемешать.
6. Выложите в салатник, посыпьте сверху грецкими орехами и подавайте.