Строфария кольцевидная (Stroparia Rugoso-annulata)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Строфариевые (Stropariaceae).
- Род: Stroparia (Строфария).
- Тип: Строфария морщинисто-кольчатая
- Строфария паром
- Кольцовик
- Строфария феррий
Шапка:
в молодом возрасте поверхность шляпки этого довольно распространенного и сегодня культивируемого гриба меняет цвет с желтоватого на красно-коричневый. У зрелых грибов шляпка приобретает цвет от бледно-желтого до каштанового. В диаметре шляпка может достигать до 20 см. Гриб весит около одного килограмма. У молодых грибов шляпка имеет полусферическую форму, напоминающую белые грибы. Но загнутый край их шляпки соединен с ножкой тонкой кожицей, которая лопается при созревании шляпки и росте гриба. У молодых стригущих червей ламеры серые. С возрастом они становятся более темными, фиолетовыми, как и споры гриба.
Ножка:
поверхность стебля может быть белой или коричневой. На ножке есть кольцо. Мякоть ножки очень плотная. Длина ножки может достигать 15 см.
Целлюлоза:
под кожицей шляпки мякоть слегка желтоватая. Имеет редкий запах и мягкий приятный вкус.
Съедобность:
Стригущий лишай – съедобный ценный гриб, по вкусу напоминает белый гриб, хотя и имеет специфический запах. В мякоти гриба содержится много витаминов группы В и множество минералов. В нем содержится больше никотиновой кислоты, чем в огурцах, капусте и помидорах. Эта кислота благотворно влияет на органы пищеварения и нервную систему.
Сходство:
Колечки такие же пластинчатые, как и сыроежки, но по цвету и форме больше напоминают благородные грибы. По вкусу кольцевик напоминает подосиновик.
Спред:
Для грибов этого вида достаточно просто приготовить питательный субстрат. По сравнению с шампиньонами они не прихотливы к условиям выращивания на приусадебных участках. Стригущий лишай преимущественно растет на хорошо удобренной почве, на остатках растений вне леса, реже в лиственных лесах. Период плодоношения – с начала лета до середины осени. Для приусадебного выращивания выбирают теплые, защищенные от ветра места. Его также можно выращивать под пленкой, в теплицах, подвалах и на грядках.