Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 45 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | 3742 гр |
| Белки | 0.8 гр | 76 гр | 1.1% | 2.4% | 9500 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 0.9% | 28000 гр |
| Углеводы | 9.8 гр | 219 гр | 4.5% | 10% | 2235 гр |
| органические кислоты | 0.9 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 гр | 20 гр | 1% | 2.2% | 10000 гр |
| Вода | 87.8 гр | 2273 гр | 3.9% | 8.7% | 2589 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.3% | 18000 гр |
| бета-каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9000 гр |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8065 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 8000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 61.8% | 360 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 2.2% | 10000 гр |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.7% | 1748 гр |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4762 гр |
| Магний, мг | 4 мг | 400 мг | 1% | 2.2% | 10000 гр |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.9% | 7647 гр |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 гр |
| Фосфор, Р | 16 мг | 800 мг | 2% | 4.4% | 5000 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.3% | 18000 гр |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.2% | 5405 гр |
| Медь, медь | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.6% | 4000 гр |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 гр |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 гр | макс 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирных кислот | 0.011 гр | , что делает ее более опасной | 1.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.029 гр | , что делает ее более опасной | 0.6% | 1.3% |
Энергетическая ценность 45 ккал.
Мандариновый сок богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 27,8%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник по самым полезным продуктам вы найдете в приложении.
Теги: калорийность 45 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен мандариновый сок, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Мандариновый сок
Энергетическая ценность, или калорийность Это количество энергии, выделяющееся в организме человека из пищи в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому приставка «кило» часто опускается при указании калорий в (кило) калориях. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления российских продуктов.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта – совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления или обработки пищевых продуктов.
2021-02-17