Мы настолько привыкли к удобному чайному пакетику из фильтровальной бумаги, что даже не задумываемся о том, кто придумал это простое, но такое удобное изобретение.
У привычного нам чайного пакетика были предшественники. Огромное спасибо за удобство питья чая в маленьких пакетиках, надо сказать сэру Томасу Салливану. Именно ему в 1904 году пришла в голову идея перефасовывать чай из банок в шелковые мешочки, чтобы облегчить вес доставки.
И как-то его клиенты, получив продукт в такой новой упаковке, решили, что заваривать его надо именно так – поместив пакетик в горячую воду!
А современный вид чайного пакетика придумал Рамбольд Адольф в 1929 году. Он заменил дорогой шелк на более бюджетную марлю. Чуть позже марлю заменили пакетиками из специальной бумаги, которая не впитывала воду, а пропускала ее. В 1950 году была представлена конструкция двухкамерного подсумка, который скреплялся металлической скобой.
Форма современной сумки может быть треугольной, прямоугольной, квадратной, круглой, пирамидальной, с веревками или без них. Также существуют индивидуальные чайные пакетики, в которые можно упаковать чай по своему вкусу, смешав несколько сортов чая. Также доступны большие бумажные пакеты, в которых можно заваривать более одной чашки чая за раз.
Пакеты изготовлены из химически нейтральной фильтровальной бумаги, состоящей из древесины, термопластика и волокон абаки. Не так давно появились пакеты из мелкоячеистой пластиковой сетки, в которые расфасовывают крупное чайное сырье. Чтобы сохранить аромат чая, некоторые производители упаковывают каждый пакетик в отдельный конверт из бумаги или фольги.
А что именно в сумке?
Конечно, сложно увидеть состав чайных пакетиков. Мы не можем определить качество чая, и зачастую производители нас обманывают, смешивая в одном пакетике несколько видов – как дешевых, так и более дорогих. Поэтому репутация производителя очень важна при выборе чайных пакетиков.
Помимо загадочности состава чая, качество самих чайных пакетиков может быть хуже. Это связано с менее низким контролем на самом производстве, ведь в рассыпной чай попадают только отборные листья, а в пакетированный чай, грубо говоря, попадает часть некачественного листа. Измельчение листа тоже играет роль, теряется аромат и часть вкуса.
Это не обязательно означает, что чайные пакетики некачественные. Однако большинство производителей не хотят терять своих клиентов и следят за наполнением рукавных фильтров.
Но заменить качественный крупнолистовой чай невозможно. Поэтому смело покупайте проверенный чай в пакетиках, если вам важна скорость и удобство заваривания, например, на работе. А дома можно заварить настоящий чай, используя правильную последовательность и посуду для заваривания полезного ароматного напитка.
- Pinterest,
- Telegram
- В контакте с
Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно добавлять лимон в чай, чтобы не убить его полезные свойства, а также объясняли, почему нельзя заваривать чай более 3 минут.