Растение семейства Лецитис, на котором растет бразильский орех, является одним из самых крупных деревьев тропических лесов Амазонки. Дерево со странными, похожими на кокос плодами было обнаружено в XIX веке португальскими и испанскими исследователями.
Польза и вред бразильского ореха тщательно изучаются и весьма активно обсуждаются специалистами. Бразильские орехи хорошо снижают уровень холестерина, а их ядра богаты белком и клетчаткой. Но следует помнить, что чрезмерное употребление бразильских орехов может привести к интоксикации селеном, что приведет к нервным расстройствам, кариесу, дерматитам и выпадению волос.
Польза бразильского ореха сегодня известна во всем мире: продукт считается ценным и редким. Бразильские орехи – продукт калорийный. Ядра этих орехов богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Ядра бразильского ореха укрепляют иммунную систему, помогают снять усталость и повысить обмен веществ.
Польза бразильских орехов заключается в содержащемся в них селене. Бразильские орехи являются отличным источником витамина Е и мощным жирорастворимым антиоксидантом. Бразильские орехи не содержат глютена. Витамин В1, содержащийся в ядрах, необходим в процессах клеточного метаболизма. Эти орехи полезны как детям, так и взрослым.
Польза бразильских орехов заключается в микроэлементах, содержащихся в плодах. Медь может противостоять анемии, предотвращать остеопороз (слабость костей). Также ядра орехов богаты железом, марганцем, рибофлавином.
Вред бразильского ореха в том, что у некоторых чувствительных людей, употребляющих ядра ореха в большом количестве, может возникнуть аллергическая реакция.
Радий – радиоактивное и очень вредное вещество, способное нанести вред организму. Поэтому злоупотреблять этими орехами не следует, человеческому организму будет достаточно всего двух-трех орехов в день.
Бразильские орехи также вредны из-за входящих в их состав афлатоксинов, поскольку способствуют развитию рака печени. Бразильские орехи не рекомендуются людям с повышенным кровяным давлением.
Польза и вред бразильского ореха зависят от количества его употребления в день. Если ими не злоупотреблять, то организму не будет нанесен вред. Питательные вещества, содержащиеся в орехах, помогают восстановиться после депрессии и стресса.
Из плодов бразильского ореха получают масло, обладающее лечебными свойствами, и используемое для снятия воспалений кожи, заживления язв и ран. В народной медицине это масло нашло свое применение как увлажняющее и смягчающее средство для кожи, при массаже.