Польза и вред арбуза: состав, калорийность, видео

Вторая половина лета – прекрасное время, когда рынки еще переполнены полезными свежими овощами и фруктами. Именно в это время в изобилии появляется всеми любимый фрукт, который, по сути, относится к ягодам. Только ягоды немаленькие – иногда килограмм десять, а то и все пятнадцать.

Конечно, речь идет об арбузах, которые все любят и едят в больших количествах. Польза и вред арбуза – это то, что всегда волнует в это время как медицинских работников, так и простых граждан.

Польза арбуза

• Арбуз богат антиоксидантами., а именно, содержит множество витаминов, таких как аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин и ниацин. Кроме того, в арбузе присутствует фолиевая кислота, что особенно важно.

• Защита иммунитета. Сочетание важных и необходимых человеческому организму веществ способствует нормальному развитию, строению ДНК и защите иммунитета.
• Мочегонное.  Арбуз будет очень полезен людям, у которых уже есть проблемы с сердцем и почками.

Польза арбуза заключается в том, что он является очень сильным природным мочегонным средством. Он хорошо обеспечивает выведение токсинов из почек, достаточно быстро способствует очищению организма в целом, а также препятствует отложению солей и препятствует образованию камней в почках.

• Благодаря своему уникальному составу мякоть арбуза и его сок можно использовать в качестве средство. Врачи рекомендуют включать в свой рацион большое количество арбузов тем людям, у которых есть заболевания печени, атеросклероз, гипертония.
• Для кишечника. Также мякоть арбуза нормализует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника.
• Выведение шлаков и токсинов. Учитывая, что арбуз замечательно выводит из организма различные токсины, на вкусные ягоды следует налегать тем, кто работает на вредных производствах, а также тем, кто злоупотребляет алкоголем.
• Нормализация давления, сна. Арбуз очень богат таким химическим элементом, как магний, половина суточной дозы которого содержится всего в ста граммах арбузной мякоти.

Следовательно, благодаря содержащемуся в нем магнию польза арбуза заключается еще и в том, что он обеспечивает правильное усвоение минералов и витаминов. Более того, магний, содержащийся в арбузе, нормализует артериальное давление, улучшает сон и снижает общую утомляемость организма.

• Арбузы хороши и для борьбы с лишним весом. Дело в том, что мочегонный эффект позволяет вывести из организма много лишней жидкости, плюс утоляет голод, практически не прибавляя калорий.
• Кроме того, масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты по физико-химическим свойствам близко к миндальному маслу и может его заменить. Эти семена также имеют кровоостанавливающее и противогельминтное действие.
• И вряд ли кто-то будет спорить с тем, что польза арбуза заключается в огромных возможностях. утолить жажду и это натуральный сочный фрукт, а не газированная вода или восстановленный сок.
• Уникальное применение арбузного сока найдено в домашней косметологии, это полезно и быстро. тонизирует кожу лица и тела.
• Противовоспалительное свойство. Семена арбуза содержат много цинка, а содержание железа в них почти на одном уровне с морепродуктами и филе индейки.
• Полезно при подагре (поскольку для этого заболевания характерно нарушение солевого обмена). Он не содержит пуринов, но помогает восстановить солевой обмен и вывести из организма лишнюю жидкость и токсины.

Вред арбуза

важно: гликемический индекс арбуза составляет 65-70 единиц.

• Арбуз содержит много углеводов. Поэтому не рекомендуется употреблять его при сахарном диабете. Если просто отказаться от всех остальных углеводов ради одного-двух кусочков арбуза. Ну а порошок из измельченных семян можно просто использовать для нормализации уровня сахара.
• Вред арбуза не очевиден, так как он не вредит сам себе. Беда может быть в том, что те, кто выращивает их в погоне за урожаем, часто забивают арбузы нитратами, пестицидами и другими химикатами, чтобы ускорить рост и увеличить вес ягод.

Как проверить арбуз на содержание нитратов? То, что должно быть сделано?

– сожмите арбуз, если он не трескается и хотя выглядит спелым, значит, он созрел не без «помощи» нитратов;

— положите ломтик арбуза в стакан с водой, если вода станет красной или розовой, значит, в ней есть нитраты;

— на разрезе арбуз не должен быть гладким, в идеале он светится сахарными крупинками.

• Покупая арбуз, невозможно на глаз определить, можно ли им отравиться. Конечно, когда покупка происходит не на стихийном рынке, а в большом супермаркете, где есть соответствующий контроль, то вероятность испытать вред арбуза на собственном организме минимальна. Но не стоит забывать о мерах предосторожности.

По крайней мере, можно исключить вероятный вред арбуза, если не забывать элементарных вещей. Не следует покупать арбуз, если он треснут или сломан. Не стоит гоняться за гигантскими арбузами, в них гораздо больше шансов иметь вредное содержимое, чем в маленьких или средних. Польза и вред арбуза – в разных масштабах и во многом зависит от правильного выбора, какая половина перевесит.

Поэтому стоит покупать качественные и полезные ягоды – арбузы и есть их, улучшая как свое здоровье, так и своих близких и друзей!

О том, как правильно выбрать арбуз, вы узнаете из этой статьи.

Состав арбуза

В 100 г мякоти арбуза содержится:

• Сахара 5–13
• Белки 0,7
• Кальций 14 мг.
• Натрий 16 мг.
• Магний 224 мг.
• Железо 1 мг.
• Витамин B6 0,09 мг.
• Витамин С 7 мг.
• Витамин РР 0,2 мг.
• Калорийность 38 ккал.

Видео о пользе и вреде арбуза