Итак, натуральные соки, поговорим об их полезности. Вероятно, наиболее распространенным фруктовым соком является яблочный сок. Употребление яблочного сока способствует очищению организма от шлаков, улучшению работы почек, а также замедляет процессы старения (кто знает, может быть, выражение «омолаживающие яблоки» имеет вполне научный подтекст).
Стоит отметить, что яблочный сок помогает снизить уровень холестерина и способствует похудению. Существует также мнение, что стакан яблочного сока, выпитый ежедневно, заменит врача. А право доказать это утверждение мы передадим в руки учёных.
Существуют ограничения на употребление яблочного сока для людей, страдающих повышенной кислотностью. Также не рекомендуется людям с язвой желудка.
Далее мы сделаем небольшой анонс о других наиболее популярных натуральных фруктовых соках и соотношении их полезности и негативного влияния на организм человека.
Итак, ананасовый сок – ну, конечно, вы наслышаны о суперспособности этого сока сжигать жир за короткое время. Знаете ли вы, что ананасовый сок также улучшает мозговую деятельность, укрепляет сосуды, является средством профилактики инсульта, напиток также является природным антисептиком и применяется для профилактики простудных заболеваний, и это далеко не полный список полезных свойств ананасовый сок.
Но есть и минусы – при частом использовании зафиксировано разрушение зубной эмали, людям с повышенной кислотностью и гастритом также лучше воздержаться от его употребления.
Виноградный сок – очищает почки и печень от токсинов. Противопоказан больным сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка, заболеваниями сердца.
Абрикосовый сок – улучшает память, повышает работоспособность, укрепляет сердечную мышцу. Не рекомендуется диабетикам.
Цитрусовые соки – помогают в борьбе с ожирением, улучшают пищеварение. Противопоказан людям с повышенной кислотностью. Людям, страдающим аллергией, следует пить с осторожностью.
Овощные соки ничуть не уступают по полезности фруктовым сокам. Но и сравнивать их мы не можем, потому что они скорее являются добавкой к фруктовым сокам, ведь некоторые фрукты не содержат тех витаминов, которые содержатся в овощах, и наоборот. Овощные соки способствуют улучшению усвоения организмом белков, жиров и других необходимых веществ, способствуют улучшению аппетита, нормализации микрофлоры кишечника, являются прекрасным средством очищения организма от накопившихся токсинов.
Теперь скажем несколько слов о пользе некоторых видов овощных соков.
Морковный сок полезен тем, что улучшает пищеварение, улучшает зрение, а также помогает предотвратить рак. Витамин А, содержащийся в морковном соке, является лучшей формой для усвоения в организме человека. Также стоит отметить, что морковный сок обладает способностью повышать сопротивляемость организма инфекциям, повышает тонус и иммунитет. И еще один небольшой, но приятный плюс морковного сока – благодаря содержащемуся в нем каротину, вызывающему повышенную выработку меланина в организме человека, он влияет на красивый и ровный оттенок загара. Поэтому с наступлением пляжного сезона это стоит учитывать. Однако людям с кишечными заболеваниями следует быть осторожными при употреблении морковного сока.
Томатный сок – можно употреблять при повышенном холестерине, анемии; рекомендуется кормящим матерям. Противопоказания: заболевания желудка.
Капустный сок – поддерживает здоровье пищеварительной системы, укрепляет зубы и кости. Хорошо сочетается с ананасовым соком. Лечит неврозы и бессонницу. Не рекомендуется при язве желудка.
Свекольный сок – способствует снижению артериального давления, рекомендуется гипертоникам. Богат калием, железом, магнием. Полезно при запорах, бессоннице и стрессе. Очень полезно во время беременности. Особых противопоказаний не выявлено. Исключением является индивидуальная непереносимость, ну и чрезмерное употребление.
Многие диеты пестрят фразами об эффективности быстрого похудения при использовании натуральных соков. Давайте попробуем разобраться.
Действительно, употребление натуральных соков при соблюдении диеты крайне важно. Они помогают обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Но это не значит, что каждый день нужно поглощать литры различных соков, не говоря уже о соках из пачек (о соках из пачек мы поговорим чуть позже). Соки должны быть только свежевыжатыми и в определенных количествах; их рекомендуется пить сразу после приготовления.
Прежде чем включать в свой рацион какой-либо сок, необходимо выяснить, не вызывает ли он у вас аллергических реакций и не повлияет ли его регулярное употребление на здоровье какого-либо из органов или здоровье в целом. Помните, организм во время диеты в любом случае будет испытывать стресс, а всевозможные эксперименты, в том числе и с употреблением натуральных соков, могут негативно отразиться на вашем здоровье.
А теперь, как и обещал, несколько слов о соках из упаковки. Прежде чем «положить» свежевыжатый сок в пакет, его уваривают и дополнительно пастеризуют.
Производители также включают в сок различные добавки для улучшения вкуса и увеличения срока хранения. А для производства экзотических видов сока, как правило, берутся самые обычные фрукты, например, яблоки. Мы можем расстроить людей, сидящих на диете, но сок из пакета содержит огромное количество сахара, что ни в коем случае не способствует похудению.
Подведем итог всему вышесказанному. При употреблении любого из соков нужно знать меру.
Быть здоровым!