Содержание:
Преимущества японской диеты
Название японской диеты может ввести в заблуждение, но на самом деле она состоит из простых продуктов, не имеющих ничего общего с традиционной высокой японской кухней.
Название диеты является отсылкой к принципу японского питания. По восточной традиции любая трапеза очень умеренная, после которой возникает легкое чувство голода. По некоторым данным, японцы потребляют на 25% меньше калорий, чем жители других стран. При этом вся еда низкокалорийная и разнообразная.
Принцип действия заключается в постепенной перестройке отношения к питанию в целом: уменьшении общей калорийности рациона, в основе которого лежат легкие белки, и уменьшаются углеводы. Клетчатка, содержащаяся во фруктах и овощах, помогает вам чувствовать себя сытым.
Японская диета способствует выведению токсинов, а результат сохраняется надолго.
Минусы японской диеты
Диета требует строгого соблюдения правил питания, которые нельзя менять, что может быть довольно сложно.
При этом нарушается соотношение белков, жиров и углеводов, что приводит к нехватке некоторых веществ и повышенной нагрузке на почки, которые вынуждены выделять большое количество продуктов переработки белка. Низкокалорийная японская диета может привести к негативным изменениям в организме, так как замедляет обмен веществ. Диета противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника, беременным и кормящим, ослабленным после болезни.
Кофе натощак может вызвать изжогу. В этом случае замените его чаем или разбавьте обезжиренным молоком.
Меню на 14 дней для японской диеты
Во время диеты нужно пить не менее 1,5 литров воды, не есть сахар, мучное, жирное и острое. Исключены сладкие фрукты и овощи, такие как бананы, виноград, свекла.
Все продукты подобраны таким образом, чтобы максимально насытить организм при диетическом питании, при этом снизив калорийность. Поэтому нельзя заменить один продукт другим.
Неделя 1
СОВЕТ
Перед диетой желательно постепенно уменьшать порции еды, чтобы резкое сокращение рациона было менее стрессовым. Постепенно организм адаптируется к небольшим порциям, но первое время могут быть сильные приступы голода. Во время них нужно выпить стакан теплой воды, а при болях в желудке съесть фрукты. Если в течение нескольких дней улучшения не наступит, диету следует прекратить.
День 1
Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай.
Обед: отварное куриное филе 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
Ужин: питьевой йогурт без добавок стакан, зеленый чай
День 2
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога, эспрессо
Обед: тушеная телятина 200 г, салат из тертой моркови с маслом
Ужин: стакан кефира
День 3
Завтрак: эспрессо, гренки из цельнозерновой муки.
Ужин: отварное куриное филе 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: запеченная брюссельская капуста и зеленая фасоль 250 гр.
День 4
Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай
Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, тушеная телятина 200 гр.
Ужин: 200 г обезжиренного творога
День 5
Завтрак: питьевой йогурт без добавок стакан, зеленый чай.
Ужин: тушеная телятина 200 г, салат из тертой моркови с маслом.
Ужин: стакан кефира
День 6
Завтрак: эспрессо, гренки из цельнозерновой муки.
Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, отварная рыба 200 гр
Ужин: томатный сок, фрукты.
День 7
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога
Ужин: отварное куриное филе 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: Салат из огурцов, лука и болгарского перца, тушеная телятина 200 гр
Неделя 2
СОВЕТ
На этой неделе чувство голода уже не будет таким сильным, а насыщение наступит после небольшого количества еды, так как желудок постепенно уменьшается в объеме. Однако если после первой недели вы почувствуете недомогание и слабость, диету лучше не продолжать.
День 1
Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай.
Ужин: тушеная телятина 200 г, салат из тертой моркови с маслом.
Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, запеченная рыба 200 гр.
День 2
Завтрак: эспрессо, гренки из цельнозерновой муки
Обед: отварное куриное филе 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
Ужин: стакан кефира
День 3
Завтрак: 200 гр обезжиренного творога
Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, отварная рыба 200 гр
Ужин: питьевой йогурт без добавок стакан, зеленый чай
День 4
Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай
Обед: тушеная телятина 200 г, салат из тертой моркови с маслом
Ужин: томатный сок, фрукты
День 5
Завтрак: питьевой йогурт без добавок стакан, зеленый чай
Обед: отварное куриное филе 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
Ужин: тушеная телятина 200 г, салат из тертой моркови с маслом
День 6
Завтрак: эспрессо, гренки из цельнозерновой муки
Обед: рыба на пару 200 г, кабачки тушеные
Ужин: стакан кефира
День 7
Завтрак: яйца вареные 2 шт, эспрессо
Обед: кусок отварной говядины 100 гр, салат из капусты с маслом
Ужин: томатный сок, яблоко
Результаты
К концу диеты за счет небольших порций размер желудка уменьшается, это поможет не «сорваться с места» и не наброситься на все запрещенные продукты. Для поддержания результата необходимо придерживаться сбалансированного питания.
За две недели можно сбросить до шести килограммов, но из-за очень низкой калорийности рациона существует риск авитаминоза и различных проблем с желудком. Кофе натощак способствует выведению воды, что снимает отеки, но приводит к обезвоживанию организма и часть потерянного веса на самом деле оказывается не жиром, а водой. Рекомендуется пить много воды, чтобы избежать водного дисбаланса.
Отзывы диетологов
– Японская диета подойдет тем, кто обладает самурайской выносливостью, ведь вас ждет всего 3-х разовое питание и непривычно маленькие порции. Резкое сокращение калорий может вызвать стресс для организма и авитаминоз. Поэтому рекомендую принимать дополнительные витамины. Будьте осторожны с кофе, этот напиток подходит не всем и может вызвать изжогу. После выхода из диеты важно придерживаться принципа умеренности в питании, говорит Дилара Ахметова, консультант-диетолог, тренер по питанию.