Казалось бы, после появления токийского кафе «Мусор» и пещерного ресторана, который также открылся в Токио, мы уже ничему не удивимся.
Но Токио умеет удивлять! Новый ресторан Sushi Singularity в Токио будет гиперперсонализированным. Здесь для вас не только разработают меню, более того, за 2 недели до посещения этого заведения вас попросят принести в ресторан анализы мочи, кала и слюны, а затем предложат блюда, приготовленные с учетом особенности вашего тела.
Этот ресторан придумала дизайн-студия Open Meals.
Бронирование столиков будет осуществляться следующим образом: клиент, забронировавший столик, получает «мини-лабораторию», где он будет собирать образцы слюны, мочи и кала. И на основе этой информации специалисты подберут необходимые ингредиенты для блюда.
Уже известно, что Sushi Singularity будет предлагать суши, напечатанные на 3D-принтере.
Роботизированные руки, к которым подключены 14 цилиндров, будут насыщать «базу» необходимыми в каждом случае питательными веществами. При этом в компании пока не решили, на каком этапе блюдо станет персонализированным.
Первый ресторан Sushi Singularity, который сделает это, должен открыться в Токио в 2020 году.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему в токийском метро самым ранним пассажирам раздают бесплатное питание.