Вы слышали, что некоторые продукты называются суперпродуктами. Но что именно это значит? Какая продукция может быть включена в этот почетный список? И почему они на самом деле не супергерои? Это мой новый дайджест.
Что такое суперпродукты?
Некоторые продукты настолько сильно, по сравнению со своими аналогами, оказывают положительное влияние на здоровье человека, что их стали называть суперпродуктами (или суперпродуктами). Одним из них является необычайно высокая концентрация мощных антиоксидантов. В другом – целая палитра витаминов. Третьи обеспечивают нас большой дозой незаменимых жирных кислот омега-3. Другими словами, это может быть любое полезное для нашего организма свойство, главное, чтобы оно было либо чрезвычайно сильным, либо сочеталось с исключительно большим количеством других полезных свойств.
Какие продукты можно отнести к суперпродуктам?
Можно подумать, что это уж точно что-то экзотическое. Например, семена чиа. Однако свой список суперпродуктов я бы начал со знакомой и доступной всем нам белокочанной капусты. Хотя любая другая капуста – брюссельская, брокколи, цветная – тоже супер! Почему? Прочтите эту ссылку.
Еще один недорогой суперпродукт, который можно найти практически в любом супермаркете, — это фенхель. Россияне почему-то его недооценивают, хотя овощ этот очень полезен (в частности, для борьбы с раком), а блюда из него получаются необыкновенно вкусными. Куркума, индийская специя, также используемая в карри, также помогает бороться с раковыми клетками. И, например, эти продукты можно считать суперпродуктами благодаря их способности очищать артерии.
Что касается семян чиа, то они, безусловно, тоже занимают достойное место в списке суперфудов, хотя и более экзотическом, где соседствуют с киноа, гималайской солью и кокосовым маслом (а свежая кокосовая вода – настоящий суперпродукт для красоты). кожи и волос). Кстати, в этом же списке вы найдете оливковое масло первого отжима и замороженные ягоды. А о том, где купить продукты, не характерные для нашей страны, но очень полезные, можно прочитать здесь.
Один из моих любимых суперпродуктов — авокадо, вкусный и очень полезный, просто уникальный фрукт, который, помимо всего прочего, необычайно богат незаменимыми жирными кислотами. Достойным соседом может стать еще один суперпродукт – семена льна.
На моем сайте вы можете найти еще несколько списков суперпродуктов. В один из них входят, например, морская капуста, петрушка, кипрей (почему – читайте здесь). Другой включает пергу, кунжут и имбирь.
В общем, каждый из этих продуктов особенный, и каждый по-своему укрепляет наше здоровье.
Супергерои?
Мне хотелось бы думать, что суперпродукты — это как супергерои: они прилетят и спасут тебя. Но это не так. Нельзя вести малоподвижный образ жизни, недосыпать, курить, есть картошку фри и пиццу – и думать, что съеденные утром авокадо или щи помогут вам улучшить здоровье. Это, конечно, не будет лишним и принесет пользу, но тем не менее эффект суперфудов основан не на том, что они случайно оказались на вашем обеденном столе, а на их регулярном присутствии в рационе. Быть последовательным! И тогда вы сможете получить максимум пользы от суперфудов, да и от обычных полезных продуктов тоже, и сами станете супергероем – здоровым, полным энергии и сил.