Оказывается, жирная еда портит не только фигуру, но и настроение. Кроме того, употребление чрезмерно жирной пищи приводит к тому, что люди полнеют, у них появляются проблемы со здоровьем и внешним видом. Ученым удалось доказать, что дело в несколько ином процессе. Оказывается, жиры могут накапливаться в мозге и в этом случае приводить к такому серьезному психическому расстройству, как депрессия.
Исследователи из Университета Глазго обнаружили, что симптомы депрессии могут возникнуть, когда люди потребляют пищевые жиры, которые накапливаются в определенной области мозга.
Основанием для такого вывода послужило исследование на мышах. Им давали пищу с высоким содержанием жира. В дальнейшем у этих лиц стали проявляться симптомы депрессии до тех пор, пока антибиотики не вернули состояние микрофлоры в норму. Затем исследователи пришли к выводу, что диета с высоким содержанием жиров может способствовать развитию определенных групп кишечных бактерий, вызывающих нейрохимические изменения, ведущие к депрессии.
Было обнаружено, что пищевые жиры легко попадают в кровь и накапливаются в мозге, называемом гипоталамусом. Впоследствии они вызывают нарушения в сигнальных путях, что становится причиной депрессии.
Открытие объясняет, почему пациенты, страдающие ожирением, хуже реагируют на антидепрессанты, чем худые пациенты. И теперь на основе этой информации вы можете создать лекарство от депрессии.
А вот для любителей «заедать» вопрос чем-нибудь жирным, калорийным, но эта информация поможет понять, что такие продукты могут только усугубить негативное настроение в долгосрочной перспективе.