Без витамина Д кальциферол – кальций усвоиться невозможно. И хотя зимой дефицит витамина D встречается довольно редко, важно, чтобы у детей восполнялся недостаток витамина D, чтобы их рост происходил, и формирование костей происходило без задержки.
Жирорастворимый кальциферол вырабатывается в коже под воздействием прямых солнечных лучей (D3) и поступает в организм с пищей (D2). Кальциферол накапливается в жировой ткани и расходуется по мере необходимости.
Летних запасов витамина хватает на всю осень, а иногда и на первые зимние месяцы. Но в конце зимы наступает момент дефицита витамина D, поэтому вы должны получать его с пищей. Более того, у детей потребность в кальции повышена.
Основным источником этого витамина является рыбий жир. Но принимать его из-за вкуса может подойти не каждому ребенку. В каких еще продуктах достаточно этого витамина?
Лосось
Лосось покрывает суточную потребность в витамине D, как и другие виды рыбы – тунец, сардина, сом и скумбрия. Учтите, что рыба может содержать ртуть и вызывать аллергию, поэтому в рационе ребенка ее количество должно быть под контролем.
Молоко
Молоко часто входит в детское меню. Один стакан молока – это четверть суточной дозы витамина D и кальция, а также белка, необходимых для роста и здоровья ребенка.
Апельсиновый сок
Какой ребенок откажется от стакана апельсинового сока, особенно зимой, когда цитрусовых достаточно. Стакан апельсинового сока содержит половину суточной нормы витамина D и витамина С, необходимых для иммунитета в сезон вирусов.
яйца
Достаточное количество витамина D содержится в яичном желтке. Но это также источник холестерина; поэтому давать ребенку более одного желтка ежедневно нет необходимости. И желательно целое яйцо, оно принесет больше пользы.
Сухие завтраки
Крупы в той или иной степени также содержат витамин D. Удостоверьтесь в его количестве, читая этикетку приобретаемого вами продукта. Зерно – правильный источник углеводов для детского организма.
Быть здоровым!