Содержание:
Общее описание заболевания
Это глистное заболевание, относящееся к группе нематоды… Его вызывает круглый маленький червячок, закрученный в спираль. Его зовут «трихинеллы.
Распространители трихинеллы:
- дикие животные: медведи, лисы, барсуки, волки, кабаны, тюлени;
- домашние свиньи и животные, питающиеся мясом крыс или павших животных.
Были случаи паразитирования трихинелл в мясе птицы. Также встречались такие виды этих гельминтов только без образования капсулы.
Способ заражения
Личинки попадают в организм человека через пищу (оральным путем). Заражение происходит только в том случае, если люди едят сырое, соленое, сушеное или недоваренное или зараженное мясо свиней, тюленей, кабанов и медведей.
Сначала самка червя попадает в пищевод человека, откладывает там личинки, которые, в свою очередь, проникают в мышечную ткань человека, растут там, превращаются в червя, затем скручиваются в спираль и на 4-й неделе болезни покрываются специальная капсула.
Симптомы трихинеллеза
Первыми признаками могут быть: тошнота, рвота, жидкий стул, колики и вздутие живота. Отличительная особенность трихинеллеза – «лягушачья морда». Причиной данной деформации является сильный отек лица. Отеки могут быть не только на лице, но и на всех участках тела, на плечах, ногах. Набухание вызвано аллергической реакцией, вызванной телом личинок, содержащим большое количество белка. После аллергической реакции у больного начинает подниматься температура, температура тела держится на уровне 37-38 градусов Цельсия. Через 3 дня после начала заболевания пострадавших начинают беспокоить боли в мышцах бедра, мышцах голеней и стоп. Через определенный промежуток времени болезненные ощущения распространяются на седалищные мышцы, мышечные ткани пресса, рук, шеи, спины, затем боль поражает жевательные мышцы, мышцы глотки и языка. Чем быстрее появятся боли в мышцах, тем длительнее и тяжелее будет течение заболевания. Могут появиться высыпания в виде крапивницы, волдырей, папул.
На начальных стадиях отличить трихинеллез сложно, его можно спутать с аллергией, миозитом (воспаление мышечной ткани) или с простым инфекционным заболеванием. Поэтому, если вы были на природе или ели мясо вышеперечисленных видов, лучше не медлить и немедленно обратиться за медицинской помощью. Трихинеллез даст простой анализ крови (эозинофилы будут содержаться в крови в повышенном количестве).
Стадии трихинеллеза и их продолжительность
В течении трихинеллеза выделяют три стадии: стадия вторжения — проникновение самки в организм (длится около недели), второй этап — стадия распространения (процесс распространения личинок в организме человека длится около 10 дней), основной и третий этапы стадия восстановления (или этап инкапсуляции). Восстановительный период может не наступить очень долго (от 17 дней). Стоит отметить, что капсула в организме хозяина (хозяина) может сохраняться до сорока лет.
Осложнения трихинеллеза
При тяжелом течении заболевания трихинеллез может давать осложнения на сердце (может возникнуть миокардит), на легкие (в виде пневмонии или плеврита). На фоне трихинеллеза может начаться менингоэнцефалит – воспалительный процесс в оболочках головного мозга (в том числе и в самом мозге). Возможно развитие нефрита, гепатита. А постоянная мышечная боль может повлиять на физическую активность человека и его работоспособность.
Полезные продукты при трихинеллезе
При трихинеллезе, как и при любых глистных заболеваниях, необходимо придерживаться противопаразитарной диеты. Но сюда все же стоит включить несколько правил, которые помогут предотвратить появление этого заболевания или помогут защититься от повторного заражения.
- 1 В каждом охотничьем походе, прежде чем есть дичь и другие мясные трофеи, следует убедиться в готовности блюда. Чтобы предотвратить заболевание, перед приготовлением мяса необходимо сделать надрезы (около 14 штук) вдоль волокон каждой группы мышц. Это делается для обнаружения червей.
- 2 Любое мясо (хоть домашнее, хоть мясо диких животных) должно пройти правильную термическую обработку. Оно должно быть хорошо отваренным или протушенным. Если мясо жарится на огне, то его следует нарезать небольшими кусочками, чтобы каждый из них хорошо пропарился и прожарился.
- 3 Мясо нельзя солить и сушить – от таких способов обработки не погибают гельминты. Кроме того, виды Trichinella. Очень устойчивы к холоду, и обычное замораживание их не убивает. Чтобы эти черви погибли, необходимо выдержать мясо в режиме «глубокой заморозки» (если в холодильнике есть такая функция) или заморозить его на 3 суток при температуре не выше -20 градусов Цельсия.
Народная медицина при трихинеллезе
Для лечения трихинеллеза нужно пить настои чабреца, гвоздики, чабреца, полыни, соцветий пижмы, омелы, одуванчика. Также при лечении принимают спиртовые настойки из сока чеснока, лука и корня имбиря.
Если трихинеллез дал осложнения на печень, то нужно пить масло расторопши в течение 30 дней. Масло пьют трижды в день по чайной ложке натощак. Для приготовления масла нужно взять пол-литра оливкового масла и 3 чайные ложки семян расторопши. Их нужно смешать и поставить на водяную баню на 15 минут. Фильтр. Масло расторопши готово к использованию.
Опасные и вредные продукты при трихинеллезе
Чтобы обезопасить себя и свою семью от трихинеллеза, необходимо исключить из употребления сырое, жареное, полностью недоваренное мясо вышеперечисленных животных. Также нельзя покупать мясо на стихийных рынках и у подозрительных людей.
При трихинеллезе нельзя есть сладости и продукты, на которые у вас аллергия. Сладости улучшат среду обитания личинок в организме, а аллерген усилит и без того тяжелую аллергическую сыпь на белок червя.
Чтобы не увеличивать отек, необходимо не злоупотреблять солью. В день во всех блюдах его количество не должно превышать 5 граммов.
При сильных отеках жидкостью лучше не злоупотреблять. Во-первых, это увеличит его, во-вторых, увеличится нагрузка на почки.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!