Содержание:
В здоровом питании все должно быть хорошо: и продукты, и режим, и сбалансированность, и калорийность. И в нем обязательно должны быть закуски. Без этого «кирпичика» стройная система долго не просуществует и уж точно не принесет желаемых плодов. Что это, идеальный перекус? Какие продукты лучше всего для этого подходят? Как правильно перекусывать? Разбираемся во всем по порядку вместе со специалистами компании «Семушка».
Перекус по расписанию
Прежде всего, важно определиться с режимом. Два полноценных перекуса 2-2. Оптимальное сочетание – через 5 часов после основного приема пищи. Если есть острая необходимость, после ужина можно добавить легкий перекус. Но не позднее, чем за 2 часа до сна. Так вы будете держать свой аппетит под контролем: перестанете переедать за обедом и ужином, перекусывать днем и совершать ночные набеги на холодильник. В этом режиме обмен веществ наиболее оптимален. А самое главное, организм перестанет откладывать лишние калории в запас и начнет их послушно сжигать.
Жизненно важные признаки
Если вы приводите форму в быстром темпе, без подсчета калорий не обойтись. Помните, пищевая ценность стандартного перекуса не должна превышать 250 ккал. Но кроме этого важно учитывать гликемический индекс (ГИ) потребляемых продуктов, то есть их способность повышать уровень сахара в крови. Исчерпывающие таблицы с нужными значениями легко найти в Интернете. Чем ниже ГИ, тем ниже уровень сахара и спокойнее аппетит. Чтобы уложить его окончательно спать, перекусывайте медленно, неоднократно пережевывая каждый кусочек пищи. Насыщение наступит гораздо быстрее, и организм не будет посылать в мозг сигнал с просьбой о добавке.
Противоречивые чувства
Бывает, что даже после перекуса дает о себе знать мучительное чувство голода. Чаще всего это чувство обманчиво, и за ним скрывается лишь жажда. Как раз для таких случаев всегда держите под рукой бутылку чистой питьевой воды без газа. Это не только решит проблему псевдоголода, но и еще больше повысит обмен веществ. Чтобы окончательно разобраться в ощущениях, диетологи рекомендуют провести простой тест. Представьте себе брокколи. Если вам совсем не хочется это есть, то это мнимый голод, а не настоящий. Выпейте немного воды, сделайте несколько глубоких вдохов и найдите что-нибудь, что вас отвлечет.
Сухофрукты на выбор
Помните, перекус всегда состоит из одного, максимум двух продуктов. Оно должно быть в меру сытным, богатым клетчаткой и хорошо сбалансированным. Все эти качества воплощает в себе сухофрукт «Семушка». Кроме того, они богаты незаменимыми для мозга глюкозой и фруктозой, а также микро- и макроэлементами, улучшающими пищеварение. Курага, сливы и инжир станут отличной закуской. Главное не увлекаться: 5-6 плодов на одну порцию будет вполне достаточно. В каждом пакетике находятся крупные и зрелые плоды. Они сохранили первоначальный аромат и насыщенный природный вкус. Таким образом, эти сухофрукты мгновенно утолят ваш голод.
Ореховый калейдоскоп
Орехи «Семушка» отвечают всем требованиям правильного перекуса. Кроме того, это настоящая витаминно-минеральная бомба. Они богаты витаминами группы В, Е, РР, а также натрием, калием, кальцием, цинком, фосфором, селеном. Орехи также содержат огромное количество пищевых волокон, ценнейших жиров омега-3 и аминокислот. Этот богатый состав создает приятное чувство сытости и поддерживает нормальную работу пищеварительного тракта. За один перекус рекомендуется съедать не более 30-40 г орехов. В приоритете грецкие орехи, миндаль, фундук и кешью. Постарайтесь не выходить за рамки дневной нормы и помните золотое правило здорового питания: немного хорошего.
Побалуйте себя своими руками
Энергетические батончики – беспроигрышный перекус. Особенно, если вы готовите их дома. И здесь на помощь придут сухофрукты и орехи «Семушка». Берем по 200 г фиников и кураги, по 50 г темного изюма и сушеной клюквы. Удалите из фиников косточки, запарьте их вместе с курагой в крутом кипятке в течение 15 минут, взбейте блендером в пюре. Добавьте 100 мл яблочного сока, 1 ч. л. корицы и тушите на слабом огне 5 минут. Высыпьте 300 г овсяных хлопьев на противень, застеленный пергаментной бумагой, и подрумяньте 10–12 минут в духовке при температуре 180°С. Растолките скалкой примерно 50 г кешью, фундука и миндаля. Смешать фруктовое пюре, изюм, клюкву, румяную овсянку и орехи, добавить 2 ст. л. мед, замесите густую пластичную массу. Формируем из него батончики и отправляем в духовку той же температуры примерно на 15 минут. Закуска на все случаи жизни готова!
И пусть все подождет
В любом случае не отказывайтесь от перекусов на работе. Даже в самом загруженном графике всегда можно найти 5 минут, чтобы подбросить в организм немного полезного топлива. Возьмите с собой пластиковые контейнеры с легкими овощными салатами. Отдавайте предпочтение любым сортам капусты, сладкому перцу, моркови, свекле, помидорам и огурцам. Вполне приемлема порция творожной запеканки или диетических овощных оладий. Вы предпочитаете сэндвичи? Тогда подготовьте их как следует. Подсушенный ржаной или зерновой тост, кусочек отварного белого мяса, несколько кружочков помидоров и листочек сочного салата – идеальный вариант.
Удовлетворительное путешествие
Если вам предстоит долгий путь, не стоит героически голодать до места назначения. Пить йогурт или кефирный смузи в термосе – вполне практичный вариант. Главное, чтобы кисломолочные напитки были натуральными, несладкими и без каких-либо добавок. Заранее можно приготовить бутерброд с тунцом или индейкой, овощные рулеты в тонком лаваше, диетическое овсяное печенье или сухофрукты и орехи «Семушка». Удобные пакеты из крафт-бумаги с герметичной застежкой-молнией легко помещаются в сумку. Они надолго сохранят продукты свежими и не дадут им рассыпаться. С ними вы сможете питаться вкусной и полезной едой в любом месте и в любое время.
Держи рот на замке
Как бы ни был велик соблазн, некоторые перекусы следует исключить из рациона категорически. В черный список попали чипсы, соленые сухарики, крекеры, кукурузные палочки и другие популярные снеки. Такой сухой паек вызывает обезвоживание организма и вредит печени. Пироги с начинками и сладкие булочки, особенно из дрожжевого теста, могут спровоцировать брожение в кишечнике. Кроме того, это самые вредные углеводы, которые быстро сгорают и вызывают более сильный приступ голода. Шоколадные батончики, конфеты и пирожные имеют тот же эффект. Кроме того, они гарантируют дополнительные складки на талии.
Правильный перекус должен быть продуманным, умеренным и своевременным. Только тогда это принесет пользу организму. На эту роль идеально подходят сухофрукты и орехи «Семушка». Это натуральные продукты превосходного качества, в которых есть все, чтобы быстро и надолго утолить голод, почувствовать прилив свежей энергии, а главное, совместить приятное с полезным.