21-летняя египетская девушка Фатима Авад решила изменить свой образ жизни и перейти на вегетарианскую диету. В Дании, где она живет, выращивание растений постепенно становится нормой. Однако, вернувшись в родной Египет, девушка столкнулась с непониманием и осуждением. Фатима – не единственная вегетарианка, которая не чувствует себя комфортно в египетском обществе. Во время Курбан-байрама вегетарианцы и защитники прав животных возражают против принесения в жертву животных. Во время одного из таких мероприятий Нада Хелал, студентка Американского университета в Каире, приняла решение перестать есть мясо.
Законы исламского шариата предписывают несколько правил относительно забоя скота: для быстрого и глубокого разреза необходимо использовать хорошо заточенный нож. Переднюю часть горла, сонную артерию, трахею и яремную вену перерезают, чтобы причинить животному меньше страданий. Египетские мясники не следуют правилу, установленному мусульманским законодательством. Вместо этого им часто выкалывают глаза, перерезают сухожилия и совершают другие ужасающие действия. Хелал говорит. «, — сказала Иман Альшариф, студентка клинической фармации в Университете MTI.
В настоящее время к вегетарианству, как и веганству, в Египте относятся скептически. Молодые вегетарианцы признаются, что большинство семей относятся к такому выбору с пренебрежением. «, — говорит Нада Абдо, недавняя выпускница Дуврской американской международной школы. Семьи, если их не заставить вернуться к «нормальному» питанию, многие из них будут расценивать все это как временное, преходящее. Вегетарианцы в Египте часто избегают азаема (званых обедов), таких как семейные встречи, чтобы не утруждаться объяснением своего выбора всем родственникам. Щедрые по натуре египтяне кормят своего гостя «до отвала» блюдами, в состав которых, по большей части, входят мясные продукты. Отказ от еды считается неуважением. «, — говорит Хамед Алаззами, студент-стоматолог Международного университета Миср.
Некоторые вегетарианцы, такие как дизайнер Бишой Закария, не позволяют своим привычкам в еде влиять на их социальную жизнь. Многие отмечают поддержку друзей в их выборе. Альшариф отмечает: . Альшариф продолжает. Также стоит отметить, что многие египтяне являются вегетарианцами, даже не подозревая об этом. Более четверти населения страны живет за чертой бедности; в рационе таких людей нет мяса. — говорит Закария. отмечает Фатима Авад.