Овощной рецепт: конфеты из агар-агара.

Как мы знаем, дети (и постарше) любят сладости. Итак, расколоть, не чувствуя себя слишком виноватым из-за красителей, консервантов, желирующих веществ и других добавок, присутствующих в традиционных конфетах, если вы попробовали сделать их самостоятельно?

Здесь мы выбрали простые ингредиенты, такие как грушевый сок, сахар и агар-агар, знаменитый небольшой порошок на основе морских водорослей, который действует как супержелирующий агент. Мы также выбрали органические продукты.

Рецепт быстрый, можно привлечь и детей.

  • /

    Закрытый рецепт: конфеты из агар-агара.

  • /

    Простые ингредиенты: грушевый сок, сахар, агар-агар.

    150 мл грушевого сока (100% чистый сок)

    1,5 г Агар-агара

    30 г коричневого тростникового сахара (по желанию)

     

  • /

    Шаг 1

    Вылейте грушевый сок и агар-агар в салатник.

  • /

    Шаг 2

    Хорошо перемешайте грушевый сок и порошок агар-агара и вылейте все в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, помешивая. Добавьте сахар. Это необязательно, но для рендеринга, близкого к конфетке, лучше положить немного. Затем снова дождитесь закипания.

  • /

    Шаг 3

    Разлейте заготовку по небольшим формочкам. Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы смесь затвердела.

  • /

    Шаг 4

    Выньте конфеты из формы и оставьте их при комнатной температуре, прежде чем пробовать.

     

  • /

    Шаг 5

    Когда их достают из холодильника, конфеты кажутся очень твердыми. Прежде чем их есть, придется немного подождать, времени, чтобы они приобрели более приятную консистенцию. Давай, осталось только пировать.

Оставьте комментарий