Катерина – одна из тех людей, которые перешли на вегетарианство не потому, что «просто не хочу есть мясо», а просто силой воли. Возможно, поэтому переход дался ей нелегко – на первом курсе она то и дело впадала то в котлеты, то на куриные ножки. Но в конце концов произошел переход к новому способу питания, и Катерина, всегда неравнодушная к кулинарии, увлеклась вегетарианской кухней. Она поделилась рецептами в своем блоге, а затем объединила их в книгу.
В книге «Ни рыбы, ни мяса», вышедшей не так давно издательством «ЭКСМО», собраны наиболее удачные, с точки зрения Катерины, рецепты, которые нравятся ее семье и друзьям. Каждый рецепт сопровождается цитатой, призванной вызвать позитивное мышление во время готовки – ведь, как известно, настроение и мысли напрямую влияют на результат кулинарных подвигов.
Эта книга ценна, прежде всего, тем, что содержит оригинальные рецепты, адаптированные к нашим российским реалиям. До сих пор мы имели дело в основном с переведенными рецептами или адаптациями ведической индийской кухни.
В Джаганнатхе прошла презентация книги «Нет рыбы, нет мяса». Предлагаем вам посмотреть видео.