Вы наверняка знаете, что авокадо в последнее время считается лучшей пищей для сердца. И это не пиар! Если вам хочется перекусить, теперь вы можете выбрать ложку гуакамоле. Вот четыре причины, почему вам следует съедать хотя бы немного авокадо каждый день:
1. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Сердечные заболевания считаются убийцей №1, от которой ежегодно страдают миллионы взрослых. И это повод включить в свой ежедневный рацион полезные продукты. Доказано, что авокадо полезно для сердечно-сосудистой системы из-за низкого содержания насыщенных жиров и высокого содержания ненасыщенных жиров (в основном мононенасыщенных МНЖК). Избыток жира повышает уровень холестерина и триглицеридов. Напротив, употребление достаточного количества ненасыщенных жиров снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего, а также улучшает чувствительность к инсулину.
Кроме того, авокадо содержит широкий спектр питательных веществ, таких как калий и лютеин. Содержит антиоксиданты – каротиноиды, фенолы. Эти соединения помогают предотвратить воспаление и окисление кровеносных сосудов, облегчая ток крови.
2. Более легкая потеря веса
Употребляя жир, мы худеем – кто бы мог подумать? Авокадо способствует похудению, создавая ощущение сытости. Авокадо дает ощущение сытости в желудке и снижает аппетит. Это связано с высоким содержанием клетчатки – около 14 г на плод. Исследования показали, что употребление авокадо, богатого мононасыщенными жирами, более полезно для сердца, чем диета с низким содержанием жиров.
3. Сниженный риск рака
Авокадо снабжает организм многочисленными фитохимическими веществами, борющимися с раком, включая ксантофилл и фенолы. Белковое соединение под названием глутатион также снижает риск рака полости рта. Уже найдены доказательства, доказывающие положительную роль авокадо в снижении риска рака молочной железы и простаты. Кроме того, ранее было изучено вещество, оказывающее действие на миелоидные лейкозные клетки. Эти факты указывают на необходимость дальнейших исследований.
4. Кожа и глаза будут защищены от старения.
Как оказалось, каротиноиды авокадо играют большую роль в защите нашего организма. Лютеин и другое вещество, зеаксантин, могут уменьшить возрастную потерю зрения и защитить от слепоты. Эти два вещества также защищают кожу от окислительного воздействия ультрафиолетовых лучей, делая ее гладкой и здоровой. Легкость, с которой наш организм усваивает каротиноиды из авокадо по сравнению с другими фруктами и овощами, говорит в пользу включения авокадо в наш ежедневный рацион.