Недавно опубликованные исследования австрийских ученых всколыхнули Интернет: обнаружена связь между употреблением черного кофе и психопатией. Газета Huffington Post призывает обратить внимание на каждого любителя кофе, хотя и сказано это в шутливом тоне.
Другие новостные сайты подхватили интересную тему. Но более пристальный взгляд на результаты исследования показывает, что связь между черным кофе и психопатией незначительна, и нет оснований утверждать, что в кофе необходимо добавлять сахар и молоко, чтобы не попасть в психиатрическую больницу. клиника.
Ученые Инсбрукского университета не сосредоточили внимание на кофе. Они изучали связь ощущения горького вкуса с антисоциальными чертами личности. Якобы подтвердилась гипотеза о том, что предпочтения горького вкуса связаны со злобными чертами личности, склонностью к садизму и психопатии.
Если исследование верно, то речь идет о людях, предпочитающих горькую пищу (а не только черный кофе). Это могут быть любители чая или грейпфрутового сока, или творога.
Даже если существует связь между горьким вкусом и психопатией, необходимо задаться вопросом – какой продукт считается горьким?
В исследовании приняли участие 953 добровольца, которые ответили на ряд вопросов, в том числе о том, что они любят есть. Ряд продуктов, которые австрийские ученые отнесли к горьким, на самом деле таковыми не являются. Ответы включали кофе, ржаной хлеб, пиво, редис, тоник, сельдерей и имбирное пиво. Но некоторые из них не горькие.
Слабым звеном в исследовании стало определение горечи. Как можно связать горечь и психопатию, если нет четкого представления о том, что такое горечь?
Это, пожалуй, его самый большой недостаток. Как отмечает Washington Post, люди не всегда способны правильно оценить свою личность и свои возможности. За ответы на вопросы респонденты получали от 60 центов до 1 доллара, а их было более 50. Вполне вероятно, что респонденты старались писать ответы как можно быстрее, не придавая им большого значения.
Вывод был сделан слишком быстро, такое исследование должно длиться годы и десятилетия. В методологии исследования слишком много недостатков, чтобы сделать окончательный вывод о взаимосвязи между кофе и психопатией.
Употребление кофе не является признаком плохого физического здоровья. Общество, конечно, обеспокоено злоупотреблением кофеином, но есть достоверные данные о положительном влиянии кофе на сердечно-сосудистую систему.
Чрезмерное употребление кофе определяется как употребление более двух чашек кофе в день. Чтобы избежать проблем, нужно просто проявлять умеренность. Пейте кофе на здоровье!