Содержание:
Сэндвич – популярная закуска во многих странах. Чтобы сэндвич был полезнее и вкуснее, важно правильно подобрать хлеб для основы, особенно если вы хотите подать блюдо к праздничному столу. Какая альтернатива обычному белому хлебу?
ржаной хлеб
Черный хлеб содержит гораздо меньше калорий, чем пшеничный, а также имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что резких скачков сахара после бутерброда с ржаным хлебом не будет, а чувство голода будет под контролем. Диетологи также отмечают огромную пользу такого хлеба – в нем в 4 раза больше витаминов и минералов.
буханка
Пита — восточная лепешка из пресного теста, которую удобно начинять ингредиентами для закуски. Состав лаваша максимально прост и удобен для усвоения, а внутрь можно поместить множество ингредиентов, стоит слегка разрезать хлеб поперек.
Хлеб с семечками
Семечки и семечки подсолнуха – источник растительного белка и полезных жиров, которые не навредят вашей фигуре, а, наоборот, помогут похудеть. Семена тоже очень сытны и добавляются не только в виде порошка, но и внутрь теста.
Гречневый и ячменный хлеб
В выпечке из гречневой и ячменной муки практически нет глютена, что важно не только для тех, чей организм его совершенно не воспринимает. Диетологи заметили положительное влияние отсутствия глютена на потерю веса. Этот глютен отрицательно влияет на пищеварение, а его устранение помогает решить многие проблемы с пищеварительным трактом.
Хлеб из пророщенного зерна
Не всем можно есть популярный суперфуд – проросшие семена, но выпечка из них станет полезным дополнением к рациону. Хлеб из пророщенных семян нормализует обмен веществ, очищает кишечник от шлаков и токсинов, хорошо насыщает.
Цельнозерновой хлеб
Самая популярная альтернатива белому хлебу – цельнозерновой. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами и способствует очищению организма и снижению веса. Перед покупкой хлеба важно внимательно изучить этикетку, ведь на полках магазинов, к сожалению, очень много подделок. Самый верный признак – плотность такого хлеба, он гораздо тверже пшеничного.