На что ловить стерлядь: обзор снастей и приманок

Стерлядь относится к категории рыб, обладающих превосходными вкусовыми качествами, поэтому каждому рыболову важно поймать вкусную рыбу. К сожалению, в наше время необходимо обладать не только знаниями и навыками организации рыбалки, но и знать законы, регулирующие процесс ловли рыбы.

В различных регионах России вылов этой рыбы строго регламентирован законодательством. При этом необходимо знать, как и на что ловить стерлядь, а также знать, как это сделать легально.

Где ловят стерлядь?

Еще не так давно в реках Урала и Сибири водилось достаточное количество стерляди, но в наше время эта рыба занесена в Красную книгу. Поэтому существуют определенные правила ловли: в случае поимки стерляди ее необходимо аккуратно снять с крючка и выпустить в воду. Если инспекторам посчастливится обнаружить среди улова стерлядь, то за каждую особь им придется заплатить штраф в размере 12 тысяч рублей. Если ловля осуществлялась с помощью браконьерских сетей, то проблемы могут быть гораздо серьезнее. Так что не стоит так рисковать.

Правда, есть легальный способ добыть эту рыбу, достаточно купить лицензию на право вылова этой рыбы. Такое разрешение стоит около 500-1000 рублей в сутки в зависимости от региона. При этом следует учитывать, что наличие лицензии не позволяет осуществлять бесконтрольный лов рыбы. За три дня разрешено поймать только 10 особей, причем определенного размера.

Также стоит напомнить, что это возможно не во всех регионах. В связи с этим, отправляясь на рыбалку, следует поинтересоваться в соответствующих органах правилами ловли стерляди. Например, ловля этой рыбы на реке Обь вообще запрещена, поэтому о лицензии не может быть и речи, так как численность стерляди на этой реке довольно невелика. Несмотря на это, стерлядь можно поймать на платных водоемах в Новосибирской области и в Горном Алтае.

В России не так много регионов, где стерлядь находится под особым контролем Рыбнадзора. Есть места, где популяция стерляди сегодня довольно многочисленна. Например, в Оке его много можно поймать по лицензии, что стоит не так уж и дорого. Здесь его разводят искусственно, на средства, полученные от продажи лицензий.

Рацион стерляди

Основу рациона этой рыбы составляют мелкие живые организмы, в виде подёнок, ручейников, всевозможных мелких ракообразных, комаров, червей и т. д. Поэтому считается:

• Что стерлядь – рыба всеядная. Хотя активнее ловится на приманки животного происхождения.
• Что рацион во многом зависит от возраста особей: молодые особи предпочитают есть мелкие продукты, а пожилые — червей. В различных водоемах, где много поденок, основу рациона стерляди составляют именно это насекомое.
• Что вкусовые предпочтения рыбы зависят и от времени года, поэтому в начале лета в рацион рыб поступают более мелкие кормовые объекты, а ближе к осени рыбы берут более крупные наживки. Это связано с тем, что рыба пытается запастись полезными веществами на зиму.
• Что лучшая наживка, по мнению рыболовов, — червь дендробен, и чем крупнее червь, тем крупнее рыбу можно поймать.

рыболовный сезон

Вылов этой рыбы разрешен практически во всех регионах, за некоторыми исключениями. В наше время придумано довольно много способов ловли рыбы, но, несмотря на это, поймать ее можно только поплавочной удочкой или донной снастью. Это достаточно простые снасти, поэтому поймать эту королевскую рыбу под силу каждому рыболову, о которой пойдет речь далее в статье.

Как только рыба нерестится, сразу начинают выдавать лицензии. После нереста рыба старается держаться на мелководье, где гораздо легче добыть пищу для восстановления сил и энергии.

В наше время гораздо проще определить перспективные места, вооружившись эхолотом. Если нет, то можно использовать маркер. Как правило, перспективные места располагаются на участках, где яма начинает переходить в мелководье. В начале летнего сезона, после нереста, рыбы достаточно голодны, поэтому клюют и днем, и ночью.

После того, как рыба насытится, она пытается уйти на глубину, которая является ее обычным местом обитания. Такие участки акватории могут располагаться вдали от берега. Кроме того, рыба становится пугливой и очень осторожной. Начиная с середины лета, стерлядь лучше всего ловится ночью, при этом нужно быть очень осторожным и не слишком шуметь, независимо от того, где находится рыболов, на берегу или в лодке.

Способы ловли стерляди

Как правило, в качестве наживки при ловле стерляди рыболовы используют червя, поэтому для ловли рыбы можно использовать простую снасть, позволяющую доставить приманку непосредственно к месту ловли.

Поплавочная рыбалка

Сразу после нереста, когда рыба выходит на мелководье, самой удобной снастью является обычная поплавочная удочка. Когда рыба хочет есть, она жадно заглатывает крючок с насадкой. В таких условиях нежелательно оставлять удочку без присмотра. Очень важно иметь при себе специальный инструмент, который позволит снять крючок без травмирования рыбы. Это связано с тем, что рыба может оказаться такого размера, что ее придется выпустить обратно в водную стихию.

Ловить стерлядь на удочку хорошо и приятно, если этому процессу не мешает другая рыба.

Важный момент! Чтобы мелкая рыба не клюнула, на крючок следует насадить крупную наживку. Если использовать наживку, то на кормовом столе соберется разнообразная рыба, что может помешать нормальному процессу ловли. В этом случае именно в этот период лучше обойтись без прикормки.

Рыбалка на малых реках

На малых реках есть свои тонкости ловли, ведь здесь можно остаться с большим уловом, используя всевозможные снасти, не входящие в категорию браконьерских. Например, можно использовать перетаскивание. Смысл рыбалки в следующем: два рыболова располагаются на противоположных берегах реки. В руках они держат удилища, которые соединяются друг с другом с помощью лески, на которой крепятся поводки с грузиками и крючками. Чтобы рыба среагировала на крючки с наживкой, рыболовам необходимо одновременно двигаться в одном направлении. В результате крючки будут скользить по поверхности воды. Этот вид ловли наиболее эффективен в начале лета, когда на поверхности воды много насекомых и рыба кормится с поверхности.

Естественно, одному рыболову использовать такую ​​снасть сложно, хотя нет ничего невозможного. Второго рыболова можно заменить обычным колом, вбитым в землю на противоположном берегу. Для большей надежности леску можно соединить с противоположной стороной с включением надежной резинки. Это позволит вам амортизироваться в тех случаях, когда выловлен очень крупный экземпляр.

Аналогичным видом оснастки считается леска, хотя эта снасть входит в категорию браконьерских и ловля на леску запрещена. Дело в том, что поводков с крючками на леске очень много и рыба часто ловится не потому, что ее интересует наживка, а потому, что она цепляется за крючки частями тела. Несмотря на это, многие до сих пор используют леску, надеясь поймать рыбу за счет большого количества поводков с крючками.

Ловля стерляди на донную снасть

Донная снасть в зависимости от региона имеет существенные различия, хотя принцип ловли остается одинаковым. В наши дни этот вид снасти получил статус самого популярного.

Закидушка — одна из разновидностей ослика. Наши предки тоже использовали подобные способы ловли рыбы, поэтому за длительный период закуска не претерпела существенных изменений. На одном конце удочки закреплено тяжелое грузило, вес которого зависит от таких факторов, как:

1. Глубины.
2. Наличие и скорость течения.
3. Вес наживки вместе с крючком.
4. Толщина линии.

К грузилу прикреплены один или несколько крючков. На них подсаживают подходящую приманку для ловли стерляди. Удочка забрасывается в воду и после того, как грузило окажется на дне, второй конец снасти закрепляется на берегу. Для фиксации поклевки к натянутой леске прикрепляют небольшую палочку. В момент поклевки палка начинает вибрировать, сигнализируя о том, что нужно подсечь.

Естественно, приманка считается достаточно простой снастью и с ее помощью забросить наживку далеко довольно проблематично, тем более, что в закидке нет бланка удилища. Это простая, компактная снасть, находящаяся на катушке. Сейчас рыболовы используют другие донные снасти, оснащенные мощными удилищами. Такая снасть более эффективна, и приманку допустимо забросить на значительное расстояние. Сигнализатором поклевки может быть сама вершинка удилища или сигнализатор поклевки, в том числе электронный. Еще одним преимуществом такой оснастки является возможность прикрепить небольшую кормушку и забрасывать ее вместе с насадкой. Это позволяет приманить рыбу к месту ловли независимо от того, в каком месте водоема она находится.

Задача рыболова также состоит в том, чтобы найти перспективное место. Если использовать эхолот, задача значительно упрощается. Имеется глубокое место (яма), из которого всегда есть выход на более мелкое место с песчаным или каменистым дном. Такой тип дна жизненно необходим стерляди, но наличие коряг или подводной растительности говорит о том, что такой рыбы здесь нет. В такие участки акватории стерлядь заходит только весной, после нереста.

После того как вы нашли место для ловли, следует подготовить наживку, причем довольно простую. Для этого берётся червь (много червей) и специальным инструментом разрезается на мелкие составляющие. Затем измельченного червя смешивают с речным песком, которого в районе лова предостаточно.

В кормушке должны быть крупные ячейки, чтобы приманку можно было вымыть. Следует учитывать тот факт, что чем быстрее течение, тем быстрее приманка вымывается из кормушки.

Ловля стерляди на фидерную снасть – довольно увлекательный вид ловли, поэтому не зря в наши дни она пользуется большой популярностью. Дело в том, что фидерная, современная снасть – это высокотехнологичное оборудование, достаточно прочное и надежное. Чего стоит фидерное удилище: оно прочное и гибкое, позволяющее справиться с крупной рыбой. Кроме того, стерлядь считается очень сильной рыбой, поэтому в случае ее поимки большая доза адреналина и большие усилия рыбаку просто обеспечены. Если говорить о крупных особях, то вам придется сильно постараться, чтобы вытащить такую ​​рыбу из воды, тем более, что она будет долго сопротивляться, прежде чем появится у берега.

В наше время не проблема найти для себя любую снасть в зависимости от условий ловли. Фидерные удилища выпускаются и для ловли с лодки, а не только с берега. Используя отличные характеристики снасти, можно делать дальний заброс и ловить рыбу на значительном расстоянии от берега. Рыбалка с лодки позволяет обловить самые труднодоступные места. Сделать процесс более продуктивным можно, если заранее подкормить перспективное место. Это можно делать и днем, тогда ночью без проблем можно поймать очень крупную особь. Более того, вы можете рассчитывать на поимку и другой рыбы, например, леща, который так же, как и стерлядь, любит червей. Как правило, эти рыбы не мешают друг другу, находясь рядом на месте наживки.

Ловля стерляди позволяет обеспечить свою семью очень вкусной рыбой, причем в любом виде. Это важно вдвойне еще и потому, что в магазине такая рыбка не продается. Охотников на стерлядь в наше время очень много, поэтому не стоит никому рассказывать о своих перспективных местах, особенно тем, кто предпочитает ловить эту рыбу запрещенными орудиями лова.

Полезные свойства стерляди

Стерлядь представляет семейство осетровых и является самой маленькой рыбой этого семейства, вырастая в длину не более 1,2 метра и массой до 15 килограммов. Как правило, средний размер стерляди находится в пределах 60 см, а вес рыбы составляет около 2 килограммов. В естественных условиях стерлядь может скрещиваться с осетром и севрюгой. В результате рождается смесь, которую называют осетровой и осетровой иглой.

Стерлядь широко используется в кулинарии для приготовления самых разных блюд. В недавнем прошлом эту рыбу называли «царской», поскольку она всегда присутствовала на столе монархов и другой знати. Стерляжья уха с добавлением шампанского считается классическим блюдом. Помимо ухи из стерляди готовят различные вторые блюда. При этом используются различные технологии приготовления.

Для стерляди, как и для других представителей семейства, характерно наличие в мясе полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Такие компоненты положительно влияют на процесс обмена веществ, снижают риск сердечного приступа, борются со злокачественными новообразованиями. Кроме того, мясо рыбы содержит большое количество витаминов и минералов.

Калорийность этой рыбы всего 88 ккал на 100 грамм. Можно смело сказать, что это диетический продукт, который поможет избавиться от лишнего веса, не говоря уже о наборе веса. К сожалению, не всем можно есть эту рыбу. Эту рыбу нельзя есть тем, у кого проблемы с поджелудочной железой, а также тем, чей организм не воспринимает морепродукты. К счастью, таких людей не так уж и много.