Масленица считается древним праздником на Руси и является частью православной культуры. Он предшествует Великому посту и длится ровно одну неделю. Отличительной особенностью Масленицы считается сжигание чучела и приготовление чего? Конечно, блины! Именно эти два главных атрибута Масленицы объединяют всех жителей нашей страны за большими семейными столами.
Москва, как всегда, поражает масштабом Масленичной недели. Практически каждое кафе позаботилось о том, чтобы накормить своих посетителей вкусными, свежими, горячими, как из детства, блинами, такими, какими их пекли наши бабушки. От такого изобилия разбегаются глаза, и, наверняка, хочется посетить сразу многие заведения города. К сожалению, команда вегетарианцев не нашла способа отправить читателей в несколько мест одновременно, но они нашли другой выход. Вашему вниманию предоставляется список кафе, где на протяжении всей масленичной недели будут готовить самые вкусные (и, естественно, полезные!) блины.
1.
Супермаркет «Город-Сад» предлагает посетителям попробовать безглютеновые веганские блины с кукурузой. Стоимость таких блинов 45 рублей.
2.
Сотрудники заведения Fresh решили оригинально подойти к празднованию Масленичной недели, и низкокалорийные гречневые оладьи на кефире из кешью с добавлением семян чиа, льна и топленого масла прекрасно расположились в меню ресторана. В качестве дополнения предлагаются свежие ягоды, а также варенье, мед, соевая сметана или кленовый сироп. Стоимость одного такого блинчика составит 60 рублей.
3.
Сеть вегетарианских кафе Джаганнатх на Масленичную неделю добавила в меню два вида блинов – вегетарианские и веганские. Их состав максимально простой – мука, молоко/вода, куркума, растительное масло, соль, сахар. Этот вариант подойдет тем, кто не хочет готовить мучные товарищи круглой формы дома, но попробовать их на празднике очень хотелось бы.
4.
Вот это разнообразие! Команда ребят приготовила для посетителей целый ряд разнообразных блинов и оладий на любой вкус – веганские, безглютеновые, сыроедческие. С добавлением киноа, шоколадно-гречневого, бананово-орехового. А еще проведут мастер-класс по приготовлению такого чуда масленицы в домашних условиях.
5.
Коллектив ресторана живой кухни RaFamily порадует вас новой Масленицей – тыквенно-льняными блинами с фруктовой начинкой и нежной сметаной из кешью.
6.
Кафе здорового питания «Вкус&цвет» также не оставило Масленицу без внимания. Здесь всю Масленичную неделю будут предлагать съесть «кусочек солнца и зарядиться солнечной энергией».
7.
С 12 по 18 февраля в центрах йоги «Прана» будут предложены индийские блины из нутовой муки, а также классические блины без яиц.
8.
Если хорошо поискать, то можно найти что-то необыкновенно вкусное. Мы в этом уверены! Организаторы недели Московской Масленицы обещают жителям города настоящее блинное царство. Около 170 видов начинок для блинов. Гостям предложат блины на кедровой муке с добавлением тыквы или творога. А в перерывах между поисками вкуснейших деликатесов обязательно посетите Масленичные ярмарки в центре города, мастер-классы, концерты и, конечно же, традиционное сжигание чучела.
Для тех, кто любым необычным блинчикам предпочитает домашние блины, мы предлагаем сразу несколько рецептов:,,.
Пусть ваша Масленица будет яркой, вкусной и по-домашнему теплой!